Sisu
- Spinati suvine ja talvine saak
- Kasvuperiood ja saagiaeg
- Teine saak kevadel
- Korja spinat kuni neli korda
- Ühekordne saak
- Harvest nõuanded:
- Säilitage ja säilitage spinat
- Näpunäited
Spinati suvine ja talvine saak
Spinatit saab kasvatada ja koristada aastaringselt. Küpsemiseks kulub vaid umbes kaheksa nädalat. Koristusaja saab kindlaks määrata iga aednik. See toimub kas suve alguses või sügisel ja sõltub külviajast. Ülekülmunud spinatiga on kevadel võimalik teine saak.
Kasvuperiood ja saagiaeg
Spinati külvamine toimub kas märtsist maini või augustist septembrini. Varane spinat külvatakse märtsist maini. Selle saagiaeg kestab aprillist juunini. Augustis külvates toimub saak septembri lõpust novembrini.
Külvamisest koristamiseni möödub vaid kaheksa nädalat. Kui taimel on välja kasvanud suured lehed, on spinat koristamiseks valmis.
Teine saak kevadel
Kui olete kasvatanud ühe paljudest vastupidavatest sortidest ("Matador", "Monnopa", "Winter Giant"), jätate spinatid talve jooksul voodisse. Saate seda kevadel teist korda koristada.
Talvitumiseks kaetakse spinat eriti külmades kihtides fliisi või okstega.
Korja spinat kuni neli korda
Korduva saagi saamiseks koristatakse spinat väljastpoolt väljapoole. Esiteks lõikasite ära välimised lehed ja veidi maapinnast.
Jätate taime südame, siis sõidab spinat välja ja seda saab koristada kuni neli korda. Pärast viimast saaki eemaldate kogu taime.
Ühekordne saak
Võimalik on ka ainulaadne saak. Kogu taim koristatakse. Järgmise päeva jooksul saate säilitada lehti, mida te ei tarbi.
Harvest nõuanded:
Säilitage ja säilitage spinat
Vaatamata nitraadisisaldusele on spinat väga hästi seeditav. Värske spinat püsib külmkapis vaid kaks või kolm päeva. Maitseb kõige paremini värskelt keedetud kujul, kas aurutatud spinatina või püreesupina. Noori lehti saab valmistada salatina.
Pikemat spinatit saab säilitada külmutamisega. Selleks blanšeeritakse spinat nii, et see kokku kukub. Pärast vesivannil jahutamist võib spinat külmutada.
Näpunäited
Pärast esimest saagikoristust stimuleerib kerge väetis spinati taaskehtestamist. Järgmise saagikoristusega tuleks oodata kolme nädalat, nii et need ei sisaldaks liiga palju nitraate.