Sisu
- Sparglihooaeg - värsked spargel aprilli keskpaigast juunini
- Sparglihooaja algus aprillis
- Spargelhooaja lõpp Jaanilaupäeval
- Saak sparglihooajal
- Näpunäited
Sparglihooaeg - värsked spargel aprilli keskpaigast juunini
Vaevalt võivad paljud asjatundjad sparglihooaega oodata. Edelgemüse on Saksamaal turul vaid mõni kuu. Lühikese koristusaja põhjuseks on spargeltaimede säästmine, mis pikema saagi ajal liiga tugevalt leostuvad.
Varased artiklid graveerivad sparglit - niimoodi koristatakse üllasid köögiviljuSparglihooaja algus aprillis
Spargel hakkab kasvama kohe, kui muld on vähemalt kaksteist kraadi sooja. Enne aprilli keskpaika juhtub seda harva. Ainult väga soojadel aastatel võib sparglikoristus alata varem.
Kõik, kes soovivad lihavõttepühade ajal sparglit süüa, sõltuvad imporditud sparglist. Mõned põllumehed teevad varajasi pakkumisi, soojendades sparglipeenraid küttekehaga.
Spargelhooaja lõpp Jaanilaupäeval
Tavapäraselt lõpeb sparglihooaeg 24. juunil. Pärast seda pole värskeid spargleid Saksamaalt enam saadaval.
Sparglihooaja lõpetamise põhjuseks on asjaolu, et sparglitaimed vajavad paksude sparglipuu tootmiseks palju jõudu. Pärast hooaega vajavad nad taastumiseks pikka puhkeaega.
Kui aias sparglit kasvatate, peaksite sparglit kindlasti selle puhkeperioodiga ravima. Kui torkate sparglit ka selle aja möödudes, laisake taime liiga palju. Järgmisel aastal kannab ta vähem ja seda ei saa koristada kuni kümme aastat.
Saak sparglihooajal
Sparglihooajal peate oma sparglitaimi regulaarselt koristama. Kaks korda päevas peaksite nuga haarama ja sparglit torkima.
Kui valge spargel torkab läbi künka ja on päikese käes, värvub see värvus ja õied väga kiiresti. Õigeaegse koristamisega saab seda vältida.
Rohelist sparglit tuleb lõigata nii kaua, kuni lill on endiselt kindlalt kinni. Muidu on ta kibestunud.
Näpunäited
Laiendage sparglisaaki, kattes sparglipeenrad paksu fliisi või musta fooliumiga. Päikesevalgus soojendab maapinda kiiremini. Spargel hakkab kasvama ja te saate spargli varem koristada.