Sisu
- Mustkits - kergelt mürgise südamikuga delikatess
- Ohutu täiskasvanutele
- Sloe marjad - ravida linde
- Väärtuslik ravimtaim
- Näpunäited
Mustkits - kergelt mürgise südamikuga delikatess
Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole mustköömne ükski taimeosa eriti mürgine. Kuid te ei tohiks hammustada ega alla neelata tumesiniste mustade puuviljade suhteliselt suuri kive, kuna need sisaldavad vähe vesiniktsüaniidi jälgi. Kuid see ei ole põhjus, et vältida nõlvade marjade maitset kandjaid moosides või liköörides.
Ohutu täiskasvanutele
Tuumas sisalduv vesiniktsüaniidne glükosiid amügdaliin muundatakse kehas vesiniktsüaniidhappeks. Selle aine sisaldus nõlva südamikes on aga palju väiksem kui mõrudes mandlites, õuna- või aprikoosituumades. Isegi kui marineerida mustsõstra vilju aromaatse likööri tootmisel mitu nädalat alkoholis, satub jooki vaid väike kogus glükosiidi ja tavaliselt tarbitavates kogustes on välistatud mürgistus.
Laste mustkana südamike tarbimine suuremates kogustes võib olla ohtlik, kuna lapse keha ei suuda mürki piisavalt kiiresti neutraliseerida! Kui teie laps maitseb tahtmatult suuremas koguses puuvilju, peate viivitamatult pöörduma arsti poole.
Sloe marjad - ravida linde
Põõsaste tihedad okaspõõsad varjuvad arvukalt linde ja vaenlased pääsevad neist vaevalt. Slohe marjad on oma suuruse ja värvi tõttu populaarne toit sulgedest alajalalistest, kes saavad viljaliha kasutada ainult mürgise tuuma tõttu. Schlehenkern eritub seedimata ja satub loomade väljaheitega kaugetesse piirkondadesse.
Väärtuslik ravimtaim
Kuna toorrohu marjade koostisosadel on tugev adresseeriv ja lahtistav toime, ei sobi need toore tarbimiseks. Ebameeldiva hapu maitse eest on suurtes kogustes sisalduvad tanniinid. Keelel ja limaskestadel jääb karvane tuimus tunne.
Nende väärtuslike koostisosade tõttu leiavad naturaalpaatiat kasutamist kõik mustsõstra taimsed osad. Isegi Hildegard von Bingen ja Sebastian Kneipp käsitlevad mustkana positiivset mõju tervisele. Mustköömne lillede või lehtede infusioon sobib
Terapeutilise annuse kasutamisel ei tohi karta kõrvaltoimeid. Sellegipoolest peate enne kasutamist kaebuste saamiseks nõu pidama arsti või naturopaadiga.
Näpunäited
Mustkööki peetakse tervislikuks kõikvõimalikuks. Kevadel saate tee valmistamiseks nõlõisi lilli koguda ja kuivatada.