Sisu
- Kas on erinevaid vahutavaid umbrohutüüpe?
- Milliseid vahutavaid maitsetaimi leidub?
- Kuidas saate kasutada vahutavaid ürte?
- Erinevat tüüpi vahttaimed:
- Tips
Leidub ka valget õitsvat vahutaime
Kas on erinevaid vahutavaid umbrohutüüpe?
Cardamineni perekonda, nagu ka Schaumkräuteri kutsutakse, kuuluvad väga erinevad taimed, millest mõned on üheaastased ja teised mitmeaastased. Tuntuim liik on ilmselt niidulind, mis muudab nii paljud niidud kevadel pehmeks lillaks mereks.
Milliseid vahutavaid maitsetaimi leidub?
Niidulind kasvab rõõmsalt niisketel niitudel, alluviaalsetes metsades ja ka toitainerikkates tiikide, ojade või jõgede kallastel. Seal näidatakse valgeid kuni kahvatulilla lilli aprillist juunini või juulini. Kuna lilled sisaldavad palju nektarit, leidub niidukiga niitudel arvukalt putukaid.
Karvane vahutav on tunduvalt vähem karvane, kui nimigi ütleb. Lisaks on see üsna silmapaistmatu, kuid tüütu ja on kuni 30 cm kõrge. Metsavahust meeldib kasvada pöögisegu metsades ja talle meeldib sama toitainerikas, vähese lubjarikkusega, lämmastikurikas ja kergelt happeline muld kui karvasel vahutaval umbrohul. Selle püstised varred on 10–50 cm pikad, õite värv on valge.
Mõru hautis, nagu nimigi viitab, maitseb pigem mõrkjas. Eelistab savist savist mulda ja jaheda vee lähedust. Seetõttu leidub seda sageli leppade karjäärimetsades või metsades ja niitudel vähem. See kuulub mitmeaastaste liikide hulka.
Kuidas saate kasutada vahutavaid ürte?
Kreemjas rohi sobib ideaalselt ravimtaimede köögis kasutamiseks. Ärge sööge seda iga päev ja ainult väikestes kogustes, nii et see ei ärrita teie magu. Neeruprobleeme ei soovitata. Vahustaval on diureetilised ja verd puhastavad omadused, mis teeb sellest suurepärase kevadise ravi- ja võõrutusvahendi.
Kuna vahttaimel on ka põletikuvastane ja limaskestav toime, saab seda kasutada ka bronhiidi ja muude hingamisteede haiguste leevendamiseks. Põhjalik ettevalmistus pole vajalik. Lisage lihtsalt mõned noored lehed oma salatisse või võileivale, segage need ürdiroogadesse või valmis keedetud supi sisse.
Erinevat tüüpi vahttaimed:
Tips
Kui soovite oma köögis kasutada vahutavaid ürte, siis proovige lihtsalt erinevaid sorte. Maitse poolest erinevad nad pisut. Vanemad lehed maitsevad tavaliselt mõrkjamalt kui noored.