Sisu
- Hoidke raketti pikema värskuse tagamiseks korralikult
- Hoidke raketti külmkapis
- Värske alternatiiv: kasvatage aknalaual raketti
Raketti pestakse enne ladustamist kõige paremini ja kuivatatakse hästi
Hoidke raketti pikema värskuse tagamiseks korralikult
Vürtsikas rakett, mida nimetatakse ka Salatraukeks, on populaarne koostisosa nii starteritele kui ka värvikirevatele salatitele. Peened lehed närbuvad kiiresti ka külmikus, kuid järgmiste näpunäidete abil saate ühe kuni kaks päeva.
Hoidke raketti külmkapis
Rukolat ei saa kauem säilitada kolm kuni neli päeva. Lehed aurustuvad palju niiskust, mis muudab need kiiresti lõtvuma ja närbuma. Pange tähele ka seda, et lõigatud raketi vitamiinide sisaldus vajub väga kiiresti, seetõttu tuleks seda tarbida võimalikult värskelt. Salatitaime jaoks optimaalsete säilitustingimuste loomiseks toimige järgmiselt.
- Eemaldage arugula pakendist, kui olete selle ostnud. Eemaldage närtsinud ja mädanenud lehed. Pese salat hoolikalt külma veega. Tühjendage rakett põhjalikult. Ärge kasutage salatite ketrajat, kuna selles olevad jõud hävitavad lehekonstruktsioonid ja rikuvad lehti kiiremini. Pange rakett lõdvalt kergelt niiskesse riidesse, pange see suletavasse anumasse ja asetage külmkapi köögiviljasahtlisse.
Värske alternatiiv: kasvatage aknalaual raketti
Kes soovib, et värske rakett oleks saadaval ka väljaspool avahooaega ega taha pidevalt supermarketisse minna, saab salati taime hõlpsalt aknalaual kasvatada. Nii saate alati vajaliku raketi koguse lõigata ja saada kasu värskete lehtede täielikust vitamiinide sisaldusest.
- Täitke potid või kastid mullaga, mille nad on mõne liivaga seganud. Joonistage sügavus, mille sügavus ei ole üle ühe sentimeetri, ja ärge piserdage seemneid liiga lähedale. Pange seemnetele veidi mulda ja kastke neid tugevalt. Pange potid päikselisele aknalauale. Seemned on kastmiseks valmis ühe kuni kahe nädala pärast. Taimed on esimeseks lõikamiseks valmis vähem kui kuu jooksul ja neid saab koristada mitu korda.
Kui istutate pidevalt mitu kasti, saate värsket raketti kogu aasta vältel koristada. Nitraadi kogunemise vältimiseks lehtedesse on oluline istikuid hoolikalt joota. Raketti väetatakse väga harva.