Sisu
- Säilitage redis - nii jääb see kauem mahlakas ja krõbe
- Redis on aastaringselt hooajaline
- Säilitamiseks kasutage ainult värsket redist
- Hoidke redist külmkapis
- Tips
- Säilitage talve redist optimaalselt
- Redise hoidke külmunud
Redis saab hästi hoida keldris asuvas karbis
Säilitage redis - nii jääb see kauem mahlakas ja krõbe
See on saadaval valge, roosa või mustana. Kuid sellega kaasneb alati teravus. Tervislik redis on nauding ja seda ei tohiks kaua säilitada. Kui see peab nii olema, peaks tema värskus suures osas säilima.
Redis on aastaringselt hooajaline
Miks säilitada, kui redist saab aastaringselt osta? Kui te ei pea oma lopsakat saaki majutama, on pika ladustamise jaoks harva mõjuv põhjus.
Piirkonnas kasvatatud redis maitseb suurepäraselt ja tuleb enamasti värskelt põllult. Siinkohal on ülioluline osta alati sordid, mille ostmise ajal on kõrghooaeg. Kuna redist esindavad turul paljud sordid, on teie enda vajadused alati hästi kaetud.
Säilitamiseks kasutage ainult värsket redist
Redisejuured, mis pole enam parima kvaliteediga, ei parane säilitamisega. Kui soovite redist kauem säilitada, siis pöörake ostlemisel tähelepanu järgmistele funktsioonidele:
Hoidke redist külmkapis
Alates toidukotist kuni külmkapini redise järele vaid mõni samm:
- Eemaldage jämedad mustuseosakesed või mullajäägid köögiviljaharjaga. Lõika köögikääridega roheline. Pange redis külmkapi köögiviljaosasse.
Tarbi redis nädala jooksul, siis saad taldrikule ikka palju väärtuslikke koostisosi.
Tips
Kui redist saate hoida külmkapis vahetult külmumispunkti kohal ja kõrge õhuniiskuse korral, pikendab see redise säilivusaega isegi kuuks.
Säilitage talve redist optimaalselt
Talvine redis on kuude kaupa vastupidav, kui saate talle pakkuda häid ladustamistingimusi.
Talvine redis elab terve talve, nagu nimigi ütleb. Külma aastaajal võite koristada liivakastist nii palju rediseid kui vaja.
Redise hoidke külmunud
Keedetud rediseid saab külmutada kolm kuud. Redis ei tohiks kauem sügavkülmas püsida, muidu maitseb see mahedalt.