Küpsed granaatõunad on rõõm

Sisu

• Küpsed granaatõunad on rõõm
• Millal saab küpseid granaatõunu osta?
• Kuidas saab ära tunda küpsed puuviljad?
• Avage küpsed puuviljad hoolikalt
• Näpunäited

Küpsed granaatõunad on rõõm

Küps granaatõun on nauding kas puhtalt salatina või liharoogade viimistlemiseks. Mahlased seemned on puuvilja-magusad, kergelt hapra noodiga. See ainulaadne maitseelamus on aga ainulaadne küpses viljas.

Granaatõun - vitamiinide allikas külmaks aastaajaks Järgmine artikkel Hoidke granaatõuna jahedas ja külmavabas kohas

Granaatõunad on oma kujuga sarnased looduslike õuntega, kuid neil on väga kindel, nahkjas kest ja nende sisemuses on viljaliha asemel mitmesuguseid söödavaid seemneid. See peaks olema mitusada. Seemned koosnevad väikesest kindlast südamikust, mida ümbritseb punnis, klaasjas välimus, roosast kuni tumepunaseni puuviljakarv, mis on täidetud mahlaga.

Millal saab küpseid granaatõunu osta?

Saksamaal saate küpseid granaatõuna osta septembrist detsembrini. Need on peamiselt valmistatud

imporditud. Päritoluriikides koristatakse granaatõunad täielikult küpsena, kuna viljad ei valmiks.

Kuidas saab ära tunda küpsed puuviljad?

Granaatõuna küpsust ei saa lõhna ega heli järgi määrata. Vilja ebaküpsuse üle saab otsustada üksnes selle väljanägemise järgi. Vastupidiselt tavapärastele õuntele, kus ilus välimus soovitab maitsvat sisu, näevad kõige maitsvamad granaatõunad tavaliselt ebaatraktiivsed.

Selle kest on täpiline, ebakorrapärase värvusega, sõltuvalt sordist punakas, heleoranž kuni kollakas või pruunikas. Sellel on väikesed mõlgid või muhud ja närtsinud lilleline lähenemine. Lisaks on ta sageli väga kõva, tunneb end karedana ja pragunenud, peaaegu puitunud. Valmistamistesti jaoks on oluline puudutada nahka sõrmedega. Pehme värvusega laigud näitavad mädanemist sees.

Avage küpsed puuviljad hoolikalt

Küpseid puuvilju on lihtne lagundada. Selliste puuviljade tuumad kukuvad kergelt koputades koorele välja. Mahlase sisu tõttu olge küpse vilja avamisel ettevaatlik. Tumepunane mahl jätab ilienile ja puidule plekid. Kui veeretate küpset vilja enne avamist ulatuslikult üle tööpinna, loputab mahl selle lõikamisel välja.

Granaatõunad - kuigi koristatud küpsed - on tänu kaitsekestale pikaajalised. Külmkapis saab neid mitu kuud kvaliteeti kaotamata hoida. Isegi kui puuviljad näevad pärast pikaajalist ladustamist pisut kuivatatud välja, jäävad sees olevad tuumad värsked ja mahlased.

Näpunäited

Kui granaatõun dehüdreerib teid nii palju, et te ei saa seda enam süüa, sobib eksootiline puuvili suurepäraselt kaunistamiseks, eriti advendi ja jõulude ajal. Puitunud puuviljadele saab uue sära värvi hõõrudes või kullatolmuga tolmutades.

hästi