Sisu
- Pimpinelle: väikese niidunupu kasvatamine ja hooldamine
- Vistrike külvamine
- Lõika õisikud regulaarselt
- Pimpinelle ja väetada
- Haigused ja kahjurid
- Näpunäited
Pimpinelle: väikese niidunupu kasvatamine ja hooldamine
Algselt hõlpsasti hooldatav Pimpinelle - tegelikult pärineb "väike niidunupp" Vahemerest, kus see kasvab tänapäevalgi metsikuna. Kuid rohttaim on meile olnud levinud juba keskajast alates ja õitses paljudes kloostri- ja suvilaaedades. Kunagi omistati Pimpinellele isegi kardetud katku tervendav toime.
Vistrike külvamine
Pimpinelle külv on üsna lihtne, kuna seemneid saab otse märtsist lagedasse levitada. Eelistus aknalaual pole ergo. Valige päikeseline koht, kus on huumuslik, üsna niiske ja lubjarikas pinnas, kusjuures üksikud seemned on hõlpsalt mullaga kaetud. Noored taimed tuleks hiljem väänata umbes 20–30 sentimeetri kaugusel. Taimel arenevad väga sügavale ulatuvad taprootsad, mistõttu hilisem siirdamine pole tavaliselt võimalik.
Lõika õisikud regulaarselt
Kahjuks on Pimpinellel komme ise külvata ja siis korralikult vohada. Nii et kui eelistate oma aeda mitte kasvatada jõulise Pimpinelle'iga, lõigake õisikud kasvuperioodil regulaarsemalt. Selle meetme eeliseks on ka see, et ravimtaim jääb aromaatne ja köögis kasutatav - õitsev pimpinell näeb väga ilus välja, kuid ei maitse eriti hästi. Peamine õitsemisperiood on maist augustini.
Pimpinelle ja väetada
Väikesel niidunupul tuleb õitseda lahtist, huumust ja niisket mulda. Taim ei tohi mingil juhul olla liiga kuiv, muidu ei arene see liiga palju aroomi. Samuti tuleb vältida pinnase kuivamist - näiteks potitaimed või väga päikesepaistelistes kohtades - seetõttu tuleb regulaarselt kasta, eriti soojadel suvedel. Kui võimalik, valage taim altpoolt, nii et lehed ei oleks niisutatud. Kevadel saab taime varuda mõne küpse komposti või sarvelaastudega, kasvuperioodil väetada vedela taimse väetisega.
Haigused ja kahjurid
Põhimõtteliselt on Pimpinelle üsna tundlik haiguste või kahjurite nakatumise suhtes - tingimusel, et taim on terve ja tugev. Nõrgestatud või valesti valatud taimi ründab Downy Mildew kiiresti. See seenest põhjustatud haigus on märgatav pruunide, kiiresti levivate laikude lehtedel. Isegi lehetäid ei peatu Pimpinelle mahlaste lehtede juures.
Näpunäited
Köögis kasutatakse ainult Pimpinelle noori, õrnaid lehti. Need maitsevad kõige paremini värskena, kuid neid saab ka külmutada.
Ija