Sisu
- Piparmündi päritolu
- Piparmünt on saak
- Mille poolest erineb piparmünt teistest piparmündiliikidest?
- Rahapaja on saadaval kõigil mandritel
- Triumfimars ümber maailma
- Näpunäited
Piparmündi päritolu
Piparmünt on juhuslik toode, mis pärineb tõenäoliselt 17. sajandil Inglismaalt. Suure eeterlike õlide sisalduse tõttu on seda alates sellest ajast peaaegu kõikjal maailmas hinnatud tee või ravimina.
Piparmünt on saak
Looduses pole piparmünti peaaegu olematu. Seda kasvatatakse eranditult põllukultuurina ravimtaimede kasvandustes, aedades ja rõdudel. Ainult aedade läheduses levib taim jalamile või harvemini seemnetele.
Piparmündi päritolu, mida meile meeldib tänapäeval kasutada tee või vürtsina, on Inglismaal. Seal avastati see 17. sajandil. See oli toimunud suurte taimede lähedal, kus kasvatati erinevaid piparmündisorte. Kuna kehtivad piparmündi emad:
Mille poolest erineb piparmünt teistest piparmündiliikidest?
Piparmündi mentooli sisaldus on kõrgem kui teistes piparmündisortides. Selle asemel sisaldab juhuslik ristumine vähem eeterlikku õli Carvon.
Maitses erineb piparmünt teistest rahapadadest üsna terava aroomi poolest. See andis uuele saagile hüüdnime "pipar".
Rahapaja on saadaval kõigil mandritel
See, et Inglismaa on piparmündi allikas, on tingitud juhusest. Münti on sadades erinevates sortides peaaegu kõikjal maailmas.
Isegi iidsetel aegadel kasutati piparmünt paljude vaevuste korral ravimtaimena. Seetõttu kasvatati ürte sageli suurtes ürdiaedades.
See juhtus Inglise linnas Mitchumis, kus selle lähedal arenes esimene piparmünt oma terava ja värskendava aroomi abil kolme tüüpi piparmündiga. Tõenäoliselt ei ole vanim piparmündisort lihtsalt must Mitchum.
Triumfimars ümber maailma
Uus ristmik sai kiiresti kasutusele tänu oma ainulaadsele segule eeterlikest õlidest. Tänapäeval on see istutatud aedadesse ja ürdifarmidesse igal mandril.
Näpunäited
Piparmünti pakutakse Saksamaal peaaegu eranditult üldnimetuse (Mentha x piperita) all. On palju sorte, mis erinevad välimuse ja ennekõike maitse poolest. Piparmündisõpradele tasub uurida spetsialiseeritud seemne- ja taimekauplusi.
Ce