Sisu
- Kuidas ja millal õigesti piparmünti koristada?
- Millal sa kõige paremini piparmünti korjad?
- Korjake piparmündi korrektselt
- Kuidas piparmünti lõigatakse?
- Töötle piparmünt pärast koristamist
- Erinevad viisid piparmündi säilitamiseks
- Näpunäited
Kuidas ja millal õigesti piparmünti koristada?
Aiast värskest piparmündist valmistatud piparmünditee on kuumadel suvepäevadel väga värskendav. Kuid isegi vürtsina ei hinda nad piparmündikastmes mitte ainult inglasi. Näpunäited piparmündi koristamiseks ja töötlemiseks.
Järgmine artikkel Säilitage piparmünt kuivatamise teelMillal sa kõige paremini piparmünti korjad?
Värske piparmündi koristamiseks on kolm viisi
Korjake piparmündi korrektselt
Kui piparmünt on moodustanud piisavalt lehti, võite mõned neist pidevalt tee kõrvale teha või maitsvaid roogi maitsta.
Kuna selles riigis purustatakse piparmünti tavaliselt teena või töödeldakse piparmündiõliks, peaks peamine saak toimuma siis, kui taim hakkab õitsema. Siis on lehtedes eeterlike õlide osakaal kõige suurem. Õitsemise periood on juunist augustini.
Vahetult enne talve võite taaskord käärid või noa haarata ja taimed täielikult lõigata. Koristatud varred sobivad aga tarbimiseks alles siis, kui suvi on olnud väga soe. Pärast jahedaid, vihmaseid suvesid pole piparmünti mõttekas töödelda, sest lehed ei suutnud piisavalt maitset anda.
Kuidas piparmünti lõigatakse?
Üksikud lendlehed kitkuvad sõrmed varre küljest lahti. Veenduge siiski, et varred ei rebeneks, sest see võib kahjurite leviku kiiresti nakatada.
Põhikultuuride jaoks on kõige parem lõigata piparmünt maha terava kääridega otse maapinnast. Taimed taluvad jõulist pügamist ja sõidavad taas usaldusväärselt.
Piparmündi tükeldamiseks peate ikka ja jälle käärid haarama. Taimed vohavad ja neid saab mõistlikult kontrollida ainult pügamisega.
Töötle piparmünt pärast koristamist
Piparmünt ei tohiks olla kaua pärast koristamist. Mida kiiremini neid töötlete, seda suurem on essentsõlide osakaal lehtedes.
Kõige aromaatsem on piparmünt, kui keeta värskelt teena koristatud lehti või lisada toidule.
Piparmünt sobib suurepäraselt mitmesuguste roogade ja jookidega. Kuivatatud saate luua piparmündi pakkumise talveks ja te ei pea valmis teed ostma. See on eriti kasulik, kuna ostetud piparmünditee on sageli saastunud saasteainetega.
Erinevad viisid piparmündi säilitamiseks
Näpunäited
Piparmünt on universaalne ravimtaim, mis võib teid ravida paljude asjade eest. Piparmündiõli on tuntud oma peavalude tervendava mõju poolest. See ajab hiiri isegi lendu, kui panna mõni tilk hiireaukudesse.
Ce