Sisu
- Peterselli omadused: Tasub teada populaarsete ürtide kohta
- Faktid peterselli kohta
- Näpunäited peterselli istutamiseks
- Kuidas peterselli korralikult hooldada
- Peterselli kasutamine
- Miks on petersell mürgine?
- Näpunäited
Peterselli omadused: Tasub teada populaarsete ürtide kohta
Petersell on Saksamaa populaarseim maitseaine. Vaevalt südamlik roog või salat, mis ilma petersellita hakkama saab. Kuid kas teadsite, et petersell sisaldab toksiine? Tasub teada peterselli päritolu ja kasvatamise kohta.
Faktid peterselli kohta
Näpunäited peterselli istutamiseks
Petersell on alguses natuke tundlik. Kuna see pärineb Vahemerest, idaneb see kõige paremini kõrgematel temperatuuridel.
Ta ei talu otsest päikesevalgust ega saa vett märjaks.
Petersell ei sobi ravimtaimede spiraalis istutamiseks, kuna iga uue istutamisega tuleb mulda vahetada.
Kuidas peterselli korralikult hooldada
Kui petersell on leidnud soodsa asukoha, vajab see vähe hoolt.
Kastmisel olge ettevaatlik, kuna taimed ei talu liiga palju niiskust ja siis ei kasva, vaid lähevad sisse.
Samuti peaksite väetisega olema ettevaatlik, kuna petersell ei talu värsket orgaanilist väetist.
Peterselli kasutamine
Kõige sagedamini kasutatakse peterselli lehti toorelt vürtsina kartulite, salatite ja muu jaoks.
Kasutamine ravimtaimena on tänapäeval vähem tuntud. Peterselli saab kasutada teedena kuseteede probleemide korral.
Miks on petersell mürgine?
Lehtedes, kuid veelgi enam seemnetes koguneb mürgine eeterlik õli Apiol. See põhjustab selle kokkutõmbumist seedesüsteemi ja emaka lihastest.
Kui taimeõied on kord kasvanud, ei tohi lehti süüa. Seejärel tuleks petersell utiliseerida.
Rasedad naised on peterselli söömisest üldiselt heidutatud. Varem kasutati seemneid isegi raseduse katkestamise vahendina.
Näpunäited
Algselt olid petersellil põhimõtteliselt siledad lehed. Kuna need nägid välja väga sarnased väga mürgise koerapeterselliga ja see jõudis raskesse mürgistusse, aretasid mungad lokkis ja samblalisi sorte. Neid ei saa hõlpsasti segi ajada tavalise mürgise ürdiga.
Ce