Erinevus kannatuslille ja kannatuslille vilja vahel

Sisu

• Erinevus kannatuslille ja kannatuslille vilja vahel
• Kirglilled ja nende viljad
• Passiivviljad lilla värvi koorega
• Passion vilja või granadilla
• Kannatuslille ja kannatuslille viljade maitse erinevus
• Näpunäited

Erinevus kannatuslille ja kannatuslille vilja vahel

Nimet kannatuslille vilja kasutatakse selles riigis sageli kirevilja sünonüümina. Nimi pole tegelikult päris õige, kuna see on tegelikult kaks põllukultuuri.

Järgmine artikkel Istutage kannatuslille viljad ise ja koristage

Kirglilled ja nende viljad

Enamik perekonna Passiflora (Passiflora) enam kui 530 alamliigist kasvab ronimis-kõõlustega, mis kasvavad põõsaste ja puude suhtes erinevalt. Enamik kannatuslillevilju on Lõuna- ja Põhja-Ameerika põliselanikud, kuid leidub ka mõnda Austraalia päritolu ja kaugemates paikades asuvat liiki, näiteks Madagaskar. Nende nimed, mis meenutavad Kristuse kirgi, anti Lõuna-Ameerika propageerimise ajal taimedele koos neile iseloomulike õitega, kui misjonärid uskusid, et nad tunnevad lillede erinevates osades Kristuse kannatuse sümboleid. Selliste populaarsete sortide nagu alamperekonna Decaloba viljad võivad olla mittesöödavad või isegi mürgised, kuid enamus kannatuslillide sorte on värskete puuviljade ja puuviljamahladena väga populaarsed.

Passiivviljad lilla värvi koorega

Selles riigis enamasti Passion Fruit nime all müüdavad puuviljad on tavaliselt niinimetatud Purple Granadilla perekonna viljad. See on oma kuju ja suurusega sarnane munaga, kuid sellel on sile ja lilla läikiv kest. Botaaniliselt on need marjad, kuid tegelikult süüakse ainult tükeldatud puuviljade sisu, mis koosneb seemnetest ja kleepuvast viljalihast. Sageli öeldakse, et tugevalt kahanenud kest näitab lilla värvusega kannatuslille optimaalset küpsusastet. Kuid võite ka sileda nahaga kannatuslille vilja tarbida, see on ainult pisut happelisema maitsega kui väga võssa ja seega küpsemisel arenenumad puuviljad.

Passion vilja või granadilla

Mitmel pudelil mahla on sildil olnud aastakümneid nime „kannatuslill puuviljad” kõrval, näidatud lõigatud kannatuslille viljad, millel on lilla värvusega kauss. Tegelikult pole see päris õige, kuid tavaliselt nimetatakse neid kannatuslille viljaks, kollasest kuni oranžini kannatuslille viljaks. Neil on suhteliselt arenenud küpsusastmes suhteliselt survekindel kest, kuid nende kuju ja suurus ei erine erinevalt nende liikide lilla värvist. Kollane Granadilla on mõnikord pisut suurem ja pole sageli maitse poolest võrreldav Passiflora edulis'e lillakate puuviljadega. Seetõttu pakutakse neid kaubanduses harva värskete puuviljadena ja maapinnale mahlapressis palju sagedamini.

Kannatuslille ja kannatuslille viljade maitse erinevus

Põhimõtteliselt pole kirelillede mõlema alamliigi puuviljade maitseerinevus väga suur, isegi kui need pole päris samad. Sama kehtib mõlema liigi kohta, põhimõttest, et teravilja ja viljaliha süüakse koos ja tavaliselt lusikaga. Muud kasutusalad on:

Näpunäited

Kaubanduses pakutakse kannatuslille- ja kannatuslille vilju vahelduvalt mõlema nime all. Mõlemad sordid on üldiselt võrdselt head köögis otsetarbimiseks ja töötlemiseks.

WK