Sisu
- Avastage uusi ja populaarseid paprikasorte ja liike
- Paprika pole sama mis paprika
- Külmemate piirkondade jaoks sobivad need varakult valmivad piprataimed. Nad ei ole vastupidavad, kuid vastupidavamad külma eest.
- Uus esiletõstmine paprikate tüüpide hulgas
- Mahedad ja vürtsikad kuuma pipra sordid
- Chili sordid - väikesed segajad
- Näpunäited
Avastage uusi ja populaarseid paprikasorte ja liike
Kogu maailmas on 31 tüüpi paprikat tuntud kui paprika, tšilli või kuum paprika. Avastage lühidalt uusi ja populaarseid paprikate, kuumade paprikate ja tšilli sorte. Kas roheline, kollane, punane või must - siin leiab iga paprikasõber õige serva.
Igat tüüpi paprikad on madala kalorsusega, rikkad vitamiinide ja mineraalidega. Need sisaldavad:
Üle 100 tšillitüübi raskusastet mõõdetakse Scoville'i ühikutes. Skaala sisaldab 120 taset. Kui Saksa köögis peetakse 20 Scoville'i vaevalt söödavaks. Puhas kapsaitsiin võrdub 15 miljoni scoville'iga. Maailma kuumimad paprikatüübid:
Paprika teravus sõltub selle kapsaitsiini sisaldusest, mis on paprikas 0 kuni 20 scoville'i.
Paprika pole sama mis paprika
Enda pipra istutamine aias või rõdul on muutumas üha populaarsemaks. Seetõttu võib aiapoest leida palju erinevaid paprikaid ja liike. Kuid paprika pole sama mis paprika. Seetõttu valige sobiv sort sõltuvalt asukohast.
Külmemate piirkondade jaoks sobivad need varakult valmivad piprataimed. Nad ei ole vastupidavad, kuid vastupidavamad külma eest.
Uus esiletõstmine paprikate tüüpide hulgas
Mahedad ja vürtsikad kuuma pipra sordid
Chili sordid - väikesed segajad
Näpunäited
Tšiili puuvilju saab hõlpsasti kuivatada ja seejärel vürtsina kasutada. Hoidke kuivana!