Sisu
- Core oliivid: kiire ja vaevatu!
- Korra väljakutse
- Saadaval on kolm meetodit
- Eemaldage oliivi tuum oliivivormidega
- Vajutage südamik noatera abil välja
- Tips
- Kerge oliivid koos nööpnõelaga
Stoner on rookimisel suureks abiks
Core oliivid: kiire ja vaevatu!
Mõne toidu valmistamiseks tuleb oliivid roogida. Kiire kui kööginuga välja tõmmata. Kuid kivi on keeruline välja lõigata. Nende lihtsate meetodite abil saab oliivi hõlpsalt südamikust välja tulla.
Korra väljakutse
Tselluloosi tükkideks lõigamine noaga südamikust on endiselt mõistlik võimalus. Kuid peale selle, et see on paganlik teos, jätab tulemus midagi soovida. Enamik oliive tuleks säilitada tervikuna ja lõigata seejärel peeneteks, ühtlasteks tükkideks. Selleks on vaja eemaldada südamik ülejäänud oliivi hävitamata.
Saadaval on kolm meetodit
Oliivid on väikesed ja siledad. Klammerdamine on keeruline ja terava noaga töötamisel kaasneb suur vigastuste oht. See ei pea nii olema, saate lahti ka tüütust tuumast:
Eemaldage oliivi tuum oliivivormidega
Tõsi, Olivenentsteiner ei kuulu selle riigi köögi põhivarustuse hulka. Selle omandamine on väärt ainult siis, kui oliivi kasutatakse toiduvalmistamisel sagedamini. See toimib sarnaselt kirsisüdamiku eemaldamise tööriistaga.
Pange oliiv tangidesse, vajutage ja südamik on väljas. See jätkub järgmise oliiviga. Kui suurem hulk oliive tuleb kividest puhastada, võib see mõnikord võtta kaua aega.
Vajutage südamik noatera abil välja
Nuga võib olla kasulik oliivide kangutamiseks. Selle pikka tera ei kasutata siiski lõikamiseks. Ja nii eemaldage südamik noaga:
- Valige pika teraga nuga. Laota oliivid puulauale. Pange tera oliivi küljes tasaseks. Väikese oskuse ja harjutamisega saate töötada ka mitme oliivi korraga. Nuga mitu korda edasi-tagasi liigutades avaldage teraga tugevat survet. Oliivirullid all. Veerev liikumine ja õrn rõhk vabastavad südamiku ja suruvad selle välja. Kui see oliivist paistab ainult osaliselt välja, saate selle lihtsalt käsitsi välja tõmmata.
Tips
Eriti veenduge, et see meetod ei avaldaks liiga suurt survet. Vastasel juhul võib nii oliiv kui ka südamik purustada.
Kerge oliivid koos nööpnõelaga
Kuskil köögisahtlis ootab alati kasutusvalmis nööpnõel. Selle köögikaubaga toime tulemine toimib sarnaselt eelnevalt kirjeldatud nuga variandiga. Paljude oliivide südamiku saamiseks on palju tõhusam.
Oliivid laotatakse kindlale ja tasasele pinnale ning veeretatakse mitu korda koos tihvtiga, kuni seemned on väljas.