Sisu
- Külmutage pasta salat - peate tähelepanu pöörama
- Võimalikud probleemid pastasalati külmutamisega
- Pasta kui probleem
- Riietumine kui probleem
- Tips
- Köögiviljad kui probleem
- Külmutage pasta salat - juhised ja näpunäited
Pasta salatit tuleks paremini süüa
Külmutage pasta salat - peate tähelepanu pöörama
Kui teie maitsvast pastasalatist on järele jäänud, mõelge loomulikult järele, kuidas kõige paremini säilitada allesjäänud tooteid, et need ei läheks halvaks ja saaksite neid varsti heas korras nautida. Et tarbimist oleks võimalik oodata vähemalt üks kuni kaks nädalat, ei sobi külmik enam hoidlaks. See tõstatab paratamatult küsimuse, kas pasta salatit saab külmutada. Meil on vastus (ed).
Võimalikud probleemid pastasalati külmutamisega
Kahjuks on pastasalati külmutamisega seotud mitmeid probleeme. Need on seotud
Pasta kui probleem
Kui lasite pasta salatil pärast külmutamist sulada, omandavad nuudlid tavaliselt eriti pehme ja muskaalse konsistentsi, mis pole eriti söödav. Kuid: on ka juhtumeid, kus nuudlid vähemalt hoiavad oma "tugevust". Lõpuks aitab siin ainult üks asi: proovige järele, võib-olla erinevate nuudlitega.
Riietumine kui probleem
Probleemiks võib olla pastasalati kastmine. Klassikaline majonees (eriti omatehtud) sügavkülmikusse ei sobi. Sulamisprotsessi ajal eralduvad majoneesi üksikud koostisosad nii, et need muutuvad vesivedelikuks ja absoluutselt mittesöödavaks. Sama juhtub siis, kui kaste sisaldab jogurtit või piima.
Tips
Probleemi vältimiseks ei tohiks kasutada apreti, vaid lihtsalt panna äädikat ja õli. Nende koostisosade abil on võimalik vältida liiga suurt maitsekaotust. Lisaks võite kasutada pasta salatit pärast külmutamist ja sulatamist, samuti sooja nuudli pannil ja serveerida.
Köögiviljad kui probleem
Pasta salat ei ole tavaliselt ainult pasta ja kaste või kaste, vaid selles on ka palju köögivilju. Nüüd on nii, et mõne köögivilja veesisaldus on väga kõrge. Nende hulka kuuluvad kurgid ja tomatid. Mis juhtub aga pärast külmutamist ja sulatamist tohutult hüdrogeeniliste köögiviljadega? See kaotab oma välimuse, värskuse ja maitse, kuna kaotab oma vee. Pehmed, muskaalsed, pruunika värvusega köögiviljad, ilma maitse intensiivsuseta, on kõike muud kui nauditavad.
Lühidalt, kasutage pastasalatis, mida külmutate, ainult köögivilju, mille veesisaldus on madalam. Nende hulka kuulub:
Isegi puuviljadega valmistatud pastasalat võib külmutamisel ja sulatamisel negatiivselt mõjutada - põhimõtteliselt, samuti köögiviljadega pastasalatit.
Külmutage pasta salat - juhised ja näpunäited
Nii et pastasalati külmutamisel on kõige olulisem kasutada neid küpsetades õigeid koostisosi - neid, mis trotsivad sügavkülmiku tingimusi.
Meie näpunäide: valmistage oma pasta salat ilma majoneesita ja kasutage ainult madala veesisaldusega köögivilju. Seejärel mängige omaga nuudleid, isegi pärast maitsva pasta salati sulatamist, isegi kui see ei maitse nii intensiivselt kui värske.
Lühikesed juhised:
- Sõltuvalt kogusest täitke pasta salat sügavkülmikusse sobivatesse lukustatavatesse kastidesse / purkidesse. Sulgege konteinerid õhukindlalt. Lisage lahtritele kuupäev (pidage meeles vastupidavust). Pange pakitud pasta salat sügavkülma.
Hiljemalt kahe kuni kolme kuu pärast peaksite pasta salatit tarbima.