Sisu
- Jäänuste säilitamiseks: keedetud nuudleid saab külmutada
- Enne keedetud nuudlite külmutamist
- Paseni mahutid pasta jaoks
- Kuidas sulatatud nuudlid uuesti üles sulatatakse?
- Sulatage pasta mikrolaineahjus
- Prae külmutatud nuudlid
- Viige külmutatud pasta korraks keemiseni
- Sulatage külmikus külmutatud pasta
Nuudlid tuleks külmutada suletavas anumas
Jäänuste säilitamiseks: keedetud nuudleid saab külmutada
Perekond polnud nii näljane kui oodata võis? Pole tähtis, järelejäänud keedetud pastat saab hõlpsalt külmutada ja maitseda nagu värskelt küpsetatud isegi pärast sulatamist.
Enne keedetud nuudlite külmutamist
Viimase söögikorra nuudlijäägid, mida võite kõhkluseta külmutada. Pasta ei tohiks aga toatemperatuuril liiga kaua püsida. See hoiab ära kahjulike pisikute asustamise sellele. Kui nuudlid on täielikult jahtunud, lubatakse teid sügavkülmikusse.
Selleks, et keedetud nuudlid ei külmuks lahutamatuks tükiks, võite neid enne külmutamist õlis keerutada. See on eriti kasulik, kui soovite pasta hiljem mikrolaineahjus sulatada.
Paseni mahutid pasta jaoks
Isegi kui teil on üle jäänud suures koguses keedetud nuudleid ja soovite külmutada, on mõistlik seda teha portsjonitena. Nii saate alati sügavkülmast eemaldada ainult vajaliku koguse.
Tihedalt suletava kaanega plastikust või roostevabast terasest karbid sobivad ka sügavkülmutatud keedetud nuudlitele, näiteks sügavkülmikutele. Karbid võtavad natuke rohkem ruumi, kuid neid saab väga selgelt virnastada. Ruumi säästmiseks saab sügavkülmikud kotid tasaseks panna.
Igal juhul on oluline, et konteinerid märgistataks külmutuskuupäeva ja sisuga, et mitte kaotada sügavkülmkambri jälgi.
Kuidas sulatatud nuudlid uuesti üles sulatatakse?
Keedetud nuudlite sulatamiseks võite valida erinevate meetodite hulgast:
Sulatage pasta mikrolaineahjus
Külmutatud keedetud nuudlite kiireks ja mugavaks kuumutamiseks saate kasutada oma mikrolaineahju. Eeliseks on see, et saate otse lisada kastet või võid ja nii saate roogi valmistada ühe sammuna. Mikrolaineahjust pärit nuudlid on aga suhteliselt kuivad.
Prae külmutatud nuudlid
Kui valite pannilt pastatoidu, näiteks singipasta, võite külmutatud nuudlid otse kuumale pannile panna. Rebimisega aurustub osa vett, mis muudab nuudlid liiga pehmeks.
Viige külmutatud pasta korraks keemiseni
Pasta, mis maitseb nagu värskelt valmistatud, saab teile, kui paned külmutatud pasta kaheks-kolmeks minutiks mulli keevasse soolasesse vette. Nuudlid ei tohiks enne külmutamist olla liiga pehmed, kuna selle valmistate küpsetamisega lõpule.
Sulatage külmikus külmutatud pasta
Külmutatud nuudlid sobivad ideaalselt pastasalatite valmistamiseks - nii säästad end muidu tüütul ooteajal, kui lased jahtuda.
Pange külmutatud pasta külmikusse anumasse ja laske sellel üleöö sulada. Madal temperatuur külmikus takistab mikroobide levikut nuudlites.