Värske piparmündi külmutamine - nii see töötab

Sisu

• Värske piparmündi külmutamine - nii see töötab
• See sõltub sellest ettevalmistusest
• Nutikas ja praktiline - külmutage piparmündilehed eraldi
• Külmutage portsjonid - nii see töötab
• Näpunäited

Värske piparmündi külmutamine - nii see töötab

Näitlik piparmünt pakub aromaatseid lehti ohtralt. Saagikoristuse ülejäägi saate hõlpsalt külmutada ja säilitada seda mitu kuud. Oleme siin koostanud teie jaoks parimad tavad.

Varases artiklis korjatakse piparmünt õigesti ja säilitatakse - nii see õnnestub Järgmine artikkel Rahapaja kuivatamine lopsaka talvevarude jaoks - nii see töötab

See sõltub sellest ettevalmistusest

Kui piparmünt õpib oskuslikku ettevalmistust, on kursus ette nähtud edukaks külmutamiseks. Kuidas seda õigesti käsitseda:

Aroom säilib paremini lehtedes, kui neid enne külmutamist ei korjata. Määrige vett kas lapiga või kuivatage piparmünt salatis.

Nutikas ja praktiline - külmutage piparmündilehed eraldi

Mündilehtede kleepimine nende sügavkülmast eemaldamisel on tüütu. Seda puudust saab vältida lihtsa vaheetapiga. Ürdilehtede külmutamiseks ükshaaval:

Dekantimisel vältige ürtide sulatamist. Ärge unustage nime ja kuupäevaga etiketti. Külmutatud piparmündist kosutava tee valmistamiseks eemaldage ükshaaval lehed ja valage keedetud veega üle külmunud olekus.

Külmutage portsjonid - nii see töötab

Tee valmistamiseks või soojade roogade maitsestamiseks sulatamist ei nõuta. Seetõttu saab piparmündilehti osade kaupa väga hästi külmutada järgmise meetodi kohaselt:

Kui külmutate piparmündiga mitu jääkuubikualust, saab neid ruumi säästmiseks hiljem virnastada. Köögis kasutamiseks on üksikud piparmündikuubikud kergesti eemaldatavad, et need saaksid toidus keetmata. Ühelgi piparmündiliigil ei tohiks siiski pikemat aega keeda, kuna see protsess põhjustab aroomi olulist kadu. Külmutatud, populaarset köögivilja ürti saab hoida kuni 12 kuud.

Näpunäited

Külmutatud piparmünt ei ole pärast sulatamist eriti sobiv pirukate või magustoitude garneerimiseks. Sel juhul suhkrustatud maiustused, värskelt koristatud lehed. Kastke lihtsalt siirupisse, mis sisaldab 100 grammi suhkrut ja 80 milliliitrit vett. Lase taldrikul kuivada, kuni need on kergelt kleepuvad, ja puista üle suhkruga. Lasta kuivada ahjus 50 kraadi juures ja hoida õhukindlas anumas.

glütserooltriheptanaati