Sisu
- Säilitage kastanid - nii hoidke puuviljad värsked
- Kastanite ladustamise põhinõuded
- Kiirestiriknevad puuviljad
- Kuidas kastanit õigesti säilitada
- Tips
- Hoidke kastanid külmkapis
- Hoidke kastanid toatemperatuuril
- Pange kastanid liivaga ämbrisse
- Külmutage kastanid ja hoidke neid pikka aega
Lühikest aega saab kastaneid hästi hoida korvis
Säilitage kastanid - nii hoidke puuviljad värsked
Ikka keskajal klammerdatud klambrid, kastanid on nüüd pigem suupiste või köögivilja- ja lihatoitude lisand. Kui teile meeldivad magusad kastanid ja soovite kodus hoida suures koguses pähklipuuvilju, on mõned märkused. Meie artiklist saate teada kõike, mida peate teadma.
Kastanite ladustamise põhinõuded
Ostmisel või koristamisel veenduge, et valitud magusad kastanid oleksid värsked. Sellele viitavad järgmised omadused:
Peaksite hoidma oma käed pehmete, kergete ja võsastunud kastanite eest. Tõenäoliselt pole nad enam värsked.
Kiirestiriknevad puuviljad
Magusad kastanid riknevad suhteliselt kiiresti. Neil on madal veesisaldus. Lisaks kaotavad nad kiiresti niiskuse. Nii kuivavad kastanid kiiresti ja muutuvad absoluutselt mittesöödavaks. Lisaks on viljad rikkad süsivesikute (suhkur ja tärklis) poolest ja pakuvad seega ideaalset kasvulava seentele.
Pange tähele ka vastuvõtlikkust ussidele. Nakatunud viljad tuleks välja sorteerida. Kahtlased kastanid on kõige parem asetada veekaussi. Veepinnal ujuvad pähklipuuviljad ründavad ussid ja visatakse seetõttu viivitamatult minema.
Kuidas kastanit õigesti säilitada
- Pange värsked kastanid õhku läbilaskvasse korvi. Hoidke pähklipuuvilju kuivas, pimedas ja jahedas ruumis.
Tips
Kastanite hoidmiseks sobivad sahver, pööning või kelder. Nad jäävad sinna kuni kolmeks kuuks.
Hoidke kastanid külmkapis
Teise võimalusena hoidke oma kastanid külmikus, kus need püsivad värskena vaid paar nädalat. Pange kastanid perforeeritud kilekotti.
Hoidke kastanid toatemperatuuril
Kui tarbite kastanid kindlasti nädala jooksul, võite neid ka toatemperatuuril hoida.
Pange kastanid liivaga ämbrisse
Teine võimalus on hoida kastanid kuiva liivaga ämbris (või sarnases konteineris). Kujult kestavad nad mitu kuud.
Külmutage kastanid ja hoidke neid pikka aega
Kui soovite säilivusaega pikendada poole aastani, peaksite kõigepealt lõigama oma kastanid, seejärel blanšeerima ja koorima ning lõpuks täitma pase konteinerid ja vedama need sügavkülma.