Sisu
- Külmutage Maggie ürdi - nii saate lõtvuse viimaseks
- Valmista Maggie ürdi
- Nii et lova on külmunud
- Külmutage ürdikuubikud
- Näpunäited
Külmutage Maggie ürdi - nii saate lõtvuse viimaseks
Lovage või Maggie ürdi kasvab aias nagu umbrohi. Sügisel koristatakse viimased varred. Et neid talveks hoida, külmutage need lihtsalt ära. Vürtsikas ürdi toimetab protseduur hästi, kui järgite mõnda näpunäidet.
Valmista Maggie ürdi
Looma külmutada kohe pärast saagikoristust. Mida kauem vürtsitaimest lahkuda, seda rohkem maitset kaob. Külmunud tükid muutuvad pärast sulatamist ka pisut kleepuvaks.
Maagiataim aiast, mida tavaliselt ei pesta, sest ravimtaim on täiesti naturaalne. Kui teil on vaja seda pesta, kuivatage see enne külmutamist korralikult.
Kui tükeldatud maagiline ürdi on väga niiske, kleepuvad tükid külmkapis tahkeks tükiks ja neid ei saa osade kaupa eemaldada.
Nii et lova on külmunud
Tükeldatud kapsas täida sügavkülmikus. Enne sügavkülma panemist sulgege kott korralikult ja tasandage see. Siis külmutatud ürdi ei klammerdu ja seda on hiljem lihtsam supi sisse puistata.
Lovage saab ka terve oksana tükeldamata. Asetage oksad üksteise kõrvale sügavkülmakotti, sulgege see ja laske sügavkülmas külmuda.
Eemaldage kott ja murrake ürt väikesteks. See on imeline lihavasika või nööpnõelaga. Nii saate väikeseid vürtsitükke, mida saate portsjonitena kasutada.
Külmutage ürdikuubikud
Kui maggie-ürdi on üsna niiske, külmutage see kuubikujuliselt. Selleks kärbi lehed väikesteks tükkideks.
Vajutage maggie-ürdi jääkuubiku aluste sektsioonidesse. Valage kas õli või vett, kuni kuubikud on täielikult täidetud.
Mähi foolium või sügavkülmiku kott jääkuubiku aluse ümber ja aseta sügavkülma. Ta jääb sinna, kuni vedelik on külmunud. Siis saate ürdikuubikud vormist välja lükata ja neid sügavkülmikus kotti hoida.
Näpunäited
Külmutatud hariliku ürdi ürti saab kasutada ilma seda eelnevalt sulatamata. Eemaldage soovitud kogus ja piserdage see supi sisse või hautage veidi enne küpsetusaja lõppu. Ka salatisse saate vürtsi tükeldamata puistata.