Sisu
- Lupiinide kasvatamine suuresti
- Magus lupiin - alternatiiv sojale
- Kasvatage oma aias magusaid lupiine
- Lupiini kasvatamise eelised soja asemel
- Lupiinid loomasöötades
- Näpunäited
Lupiinide kasvatamine suuresti
Paljude inimeste muutunud toitumisharjumuste tõttu mängivad valku sisaldavad taimsed toidud üha olulisemat rolli. Lupiine ja ainult magusaid lupiine peetakse tulevikus valguallikaks. Üha enam talusid tugineb lupiinide laiaulatuslikule kasvatamisele.
Magus lupiin - alternatiiv sojale
Nõudlus taimedel põhinevate valgupõhiste toitude järele kasvab pidevalt. Pärast seda, kui paljud taimetoitlased on soja geneetilise muundamise tõttu tagasi lükanud, kasutavad tootjad lupiine.
Suuremahuliseks kasvatamiseks kasutatakse aga ainult magusat lupiini. Aias populaarse mitmeaastase taimega ei tohi seda taime segi ajada.
Magusad lupiinid, millest on kollase, valge ja sinise sordid, ei sisalda enam aretuse tõttu toksiine. Dekoratiivtaimed on aga mürgised ja neid ei tohi mingil juhul tarbida.
Kasvatage oma aias magusaid lupiine
Üldiselt võib magusaid lupiine istutada ka oma aeda. Nõuded hooldusele on sarnased dekoratiivlupiini omadega.
Oma tarbeks magusate lupiinide aretamine on väärt ainult siis, kui aias on piisavalt ruumi. Kui aga majas on lapsed, võivad mittetoksilised maguslupiinid olla heaks alternatiiviks mürgisele ilutaimele.
Dekoratiivtaimedena sobivad magusad lupiinid vaid osaliselt, kuna neid kasvatati peamiselt seemnetel ja õitsemine ei mängi nii suurt rolli.
Lupiini kasvatamise eelised soja asemel
Valguvarude tarbeks mõeldud magusate lupiinide kasvatamiseks räägivad mitmed punktid:
Saksamaal toidutootmiseks kasvatatud peamiselt sinine lupiin. See on osutunud viiruste suhtes vastupidavaks haigustele. Seevastu kollaste ja valgete lupiinide kasvatamine on peaaegu seiskunud.
Lupiinid loomasöötades
Samal ajal kasutatakse sinist maguslupiini sigade söötmisel sageli sojajahu asendajana. Uuringud on näidanud, et seda tüüpi söötmine on eriti väärt aladel, kus pinnas on vilets ja liivane.
Näpunäited
Võib kasutada nii lupiinijahu kui ka sojajahu, ilma et see maitset mõjutaks. Isegi tofu asendaja pärineb lupiinidest. Spetsialiseeritud kaubanduses on ta loetletud Lupino nime all.