Sisu
- Laurel - erinevad liigid aeda ja kööki
- Loorberite perekonna mitmesuguseid sorte
- Päris loorber vürtsina ja aiataimena
- Kirsi loorber aiataimena
- Näpunäited
Laurel - erinevad liigid aeda ja kööki
Päris loorber ja kirsi loorber kuuluvad loorber perekonda, mille esindajad on enamasti igihaljad ja esinevad erinevates kasvuvormides. Järjestuses Lauraceae aias kasutatavad taimed kasvavad puitunud ja põõsasrohuks.
Loorberite perekonna mitmesuguseid sorte
Päris loorberi- ja kirsil loorberi botaanilisi sugulasi on kogu maailmas umbes 50 perekonda, kus on ligi 2500 eristatavat liiki. Paljud neist on pärit troopilistest piirkondadest. Laurelide perekonna tuntud esindajate seas on selle riigi köögis kasutamise tõttu ehtsat loorberit ja kaneeli. Laurelide perekonna taimsetest komponentidest ja puuviljadest pärit majanduslikult olulised tooted on:
Päris loorber vürtsina ja aiataimena
Vahemeres leidub looduses tõelist loorberit, mistõttu on see aastatuhandete vältel lehtede kujul integreeritud Itaalia ja Kreeka kööki. Kreeka mütoloogias mainitakse ka tõelist loorberit, nagu näiteks Daphne keeras Apollost joostes loorberipuus. Kuna tegemist on vürtsi ja ravimtaimena olulise tähtsusega, kannab päris loorber kõlava ladinakeelse nime Laurus nobilis. See võib ulatuda Vahemeres puude suuruseks kuni 10 meetrit. Selles riigis pole selline kõrgus tavaliselt saavutatav, sest päris loorber võib talvituma enamasti tänu tundlikkusele külma vaid potitaimena. Taim kannab väikseid rohekas-kollaseid lilli, millest moodustuvad sinakas-mustad läikivad marjad.
Kirsi loorber aiataimena
Nn kirsil loorberit nimetatakse tegelikult loorberikirsiks ja see pole botaaniliselt otseselt seotud loorberiga. Selle taime lehti ei saa küll köögis kasutamiseks koristada, nagu päris loorberil, kuid enamikus Kesk-Euroopa paikades on see talvine. See omadus on aidanud kirsil loorberil laialdaselt hekitaimena kasutada. Taimed ei varja oma lehti talvel ja pakuvad seega aastaringselt aia jaoks ideaalset ekraani.
Näpunäited
Ehkki sordid pole üksteisega seotud, võivad võhikud segamini ajada tõelise loorberi- ja kirsilõhe. Tõelisel loorberil on aga püstisem ja vähem hargnenud harjumus, tema lehed on kitsamad ja vähem läikivad kui kirsil loorberil.