Sisu
- Lovage'i kasutamine: kas lihtsalt supi ravimtaim?
- Kasutatakse paljusid taimeosi
- Maggi ürdi - ilma loota pole suppi
- Rohkem toitu lõtvumisega
- Peaaegu unustatud ravimtaim
- Näpunäited
Lovage'i kasutamine: kas lihtsalt supi ravimtaim?
Vaevalt mõni teine ravimtaim nii selgeid seoseid esile kutsub. Kes tajub lõhna lõhna, mõtle kohe supile - vähemalt enamusele. Kuid kas on muid kasutusviise ja milliseid taimeosi saab kasutada?
Kasutatakse paljusid taimeosi
Loomadest kasutatakse peamiselt lehti. Lisaks on köögis võimalik seemneid, varred ja juured töödelda. Lehti saab kõige paremini kasutada värskelt või külmutatult. Kuivatatult kaotavad nad palju maitset. Seemned on kuivatatud ja purustatud kujul, mis sobivad ideaalselt maitsestamiseks.
Maggi ürdi - ilma loota pole suppi
Supp ilma lovata? Raske ette kujutada ... Kas te teeksite köögiviljasuppi ilma lõtvumiseta, siis arvaksite tõenäoliselt, et selles puudub vürtsisupp. Lovage on tüüpiline vürts igasuguste köögiviljasuppide jaoks.
Kuid ole ettevaatlik: kui lõtvusega maitsestamine peaks olema esmatähtis. Lõhna vürtsjõud on tohutu. Parim on kasutada ühe liitri supi kohta ainult üks leht. Teise võimalusena võite kasutada seemneid või väikest juurtükki.
Rohkem toitu lõtvumisega
Lisaks kodusele supile võib Lovage rikastada ka teisi roogasid. Järgmised toidud harmoneeruvad temaga suurepäraselt:
Peaaegu unustatud ravimtaim
Kas teadsite ?: Lovage'it saab kasutada mitmesuguste vaevuste leevendamiseks. Muu hulgas on sellel isuäratav, kuivendav, lõõgastav ja seedimist soodustav toime. Seega saab lõtku kasutada näiteks nii vastu kui ka vastu:
Näiteks võib tee valmistamiseks valmistada limaskesta. Selleks valatakse tass kuuma veega teelusikatäis kuivatatud lehti. Samamoodi võib tee jaoks kasutada juuri. Võite lisada lõtvust ka tervele vannile või toitu vürtsitada.
Näpunäited
Parima maitse saamiseks peaksite lehestiku koristama õigel ajal.Korjamisaeg sõltub konkreetsest taimeosast (võrsed, lehed, seemned, juur).