Sisu
- Lavendlit leidub paljudes sortides
- Pärislavendel (Lavandula angustifolia)
- Hamba-lavendel (Lavandula dentata)
- Provence'i lavendel (Lavandula x intermedia)
- Provence'i lavendli sordid
- Speik-lavendel (Lavandula latifolia)
- Lavendel lavendel (Lavandula stoechas)
- Näpunäited
Lavendlit leidub paljudes sortides
Suur või True Speik, Lavengel või Lafengel, Spikenard, Zöpfliblüten või ajuvaht, Spitznarde, Nervenkräutlein, Spieke või Spikatblüte ... populaarse lõhnaga põõsas-lavendel on rahva poolt tuntud paljude nimede järgi. Vähemtuntud on aga see, et enamasti sinist kuni lillat õitsvat põõsast on paljudes liikides ja sortides. Siin on nimekiri kõige olulisematest lavendliliikidest.
Järgmine artikkelPärislavendel (Lavandula angustifolia)
Päris lavendel, hõbehalli lõhnaga põõsas, on kultuuris üsna vähenõudlik. Ta armastab kuiva, kergelt lubjarikast mulda ja vajab palju päikest. Isegi karm kliima talub võsast ärkavat taimi üsna hästi, nii et eriti viinamarjakasvatuspiirkondades on põhimõtteliselt võimalik kasutada välistingimustes kasutatavat kultuuri - muidugi ka vastavat talvekaitset. Päris lavendel on saadaval paljudes erineva lillevärviga sortides. Lisaks klassikalisele lavendlisinisele on veel sorte, millel on tugevad sinised, lillad, roosad või isegi valged õied.
Hamba-lavendel (Lavandula dentata)
Hamba-lavendel on pisut kõrgem kui päris lavendel. Põõsas ja hargnenud ärgav põõsas võib kasvada 50–90 sentimeetri kõrguseks. Selle õitsemine ilmub juunist augustini eripärase helesinise värvusega. Nagu teisedki lavendliliigid, vajab ka hammas-lavendel karmis kliimas head talvekaitset. Potid peaksid olema talvel heledad ja jahedad. See liik sobib väga hästi potikultuuriks. Noored lehed sobivad ainult tingimuslikult ja väikestes kogustes vürtsina, kuivatatud lilled muudavad end aga suurepäraseks nii lõhnavate kottide täidisena, potirohuna kui ka magustoitude lisandina. Hamba-lavendel võlgneb oma nime oma lehtede omapärase hammastamise tõttu.
Provence'i lavendel (Lavandula x intermedia)
Tüüpilise lõhna ja väga intensiivse aroomiga Provence'i lavendel kasutatakse nagu päris lavendel. See on rist lavendli vahel, mida kasvatatakse paljudes sortides peamiselt Lõuna-Prantsusmaal. Taimed on 30–60 sentimeetrit kõrged ja õitsevad juunist augustini efektse sinakasvioletse värviga. Provence'i lavendel on väga soojust armastav ja vajab seetõttu head talvekaitset. Lillevarred tuleks koristada alles pärast täielikku õitsemist.
Provence'i lavendli sordid
Speik-lavendel (Lavandula latifolia)
Speik-lavendel on valvsalt valvas põõsas, mis võib kasvada vahemikus 80–100 sentimeetrit ja mida seetõttu nimetatakse suureks lavendliks. Selle tugev aroom meenutab kamprit. Speik-Lavender on külma suhtes üsna tundlik, kuid karmis kliimas on soovitatav talvekaitse. Seda stiili kasutatakse nagu numbrilavendat. Destilleerimisel on Speiku lavendel kõige suurem õlisaagis.
Lavendel lavendel (Lavandula stoechas)
Lavendel-lavendel on kitsad, rohelised lehed ja ümar-silindriline õisik, mille peas avaneb lilla lilla või valgete õitega luup. See liik töötab täpselt nagu tõelised lavendlikrambid ja lõõgastav. Lavendlilavendel sobib ainult pottides kasvatamiseks, mis peaks olema talvine, hele ja jahe. Kuivatatud lilled sobivad ideaalselt teesegude jaoks, millel on kaneeli ja kampri magus lõhn.
Näpunäited
Lõõgastav ja samal ajal imeliselt värskendav on lavendlivann. Selle saate ise valmistada 50 grammist kuivatatud lilledest, mille te pruulite liitri keeva veega. Laske puljongil umbes 15 minutit nõrguda ja koorige lilled maha. Lavendlivett saab hõlpsalt teie vannivette lisada.
Ija