Sisu
Lusikaga saab kõrvitsaseemned hästi välja kraapida
Tuum kõrvits - parimad meetodid on esitatud
Kas suppina, töödelduna riisi- ja läätsetoitudes või magustoitudes: Kõrvitsaid saab kasutada mitmekülgselt maitsvatena. Kuid enne selle nautimist on veel palju ära teha - eriti on köögiviljade viilutamine ja hakkimine mõnikord väike probleem. Meie samm-sammulised juhised aitavad teil kiirelt ja vaevata kõrvitsast šahtidest välja saada.
Tuum kõrvits - praktiline samm-sammuline juhend
- Asetage kõrvits kindlale ja stabiilsele pinnale. Ideaalne on vastupidav lõikelaud, mis ei lehvita. Võtke terav nuga nii suur kui võimalik. Abi peaks olema natuke pikem kui kõrvits. Vastasel juhul muutub viilutamine tüütuks ja põhjustab sageli ebaühtlast tulemust. Keskel lõigake kõrvits. See samm nõuab väikest jõudu isegi parima nuga abil. Vaatamata kogu energiale, ole ettevaatlik, et mitte libiseda. See võib põhjustada tõsiseid vigastusi. Valmistage lõikelaua kõrval köögipaber. Haara traditsiooniline supilusikatäis. Selle abil lusikad energiliselt lusikaga kahest kõrvitsapoolest välja. Tutvuge tööriistaga sügavuti, et saada igas etapis võimalikult palju südamikke ja lõpetada kiiresti. Pange seemned köögipaberile, et neid koguda. Saate neid hõlpsalt kasutada erinevate roogade valmistamiseks. Lihtsalt pruunistatud. Oluline on kasutada südamikke varsti (eelistatavalt samal päeval), vastasel juhul muutuvad need kiiresti halvaks.
Kui kõik seemned on eemaldatud, saate oma kõrvitsa tükkideks lõigata, külmutada ja / või töödelda vastavalt soovile.
Tips
Tavalise lusika praktilise alternatiivina on jäätisekanal südamiku kõrvitsate juurde. Sellel on teravamad servad, mis muudab tuumade spoonimise lihtsamaks ja kiirendab protsessi.
Lühidalt, kui teil juhtub kodus jäätist olema, kasutage seda. Muidu teenib teid hästi ka tavaline lusikas.
Oluline märkus: enamiku kõrvitsa tüüpide puhul EI ole kest söödav (erandiks on populaarne Hokkaido). Enne kõrvitsa pooleks langemist ja hakkimist soovitame koori eemaldada. Seda saab palju paremini eemaldada, kui köögiviljad on endiselt terved.