Sisu
Kiivid ei ole tsitrusviljad
Kiivi, mida tuntakse ka hiina karusmarja nime all, on marjane puuvili, nagu ka sidrunid, apelsinid ja Co. Botaaniliselt ei ole kiivi seotud tsitrusviljadega. Kiivi ületab sidruni C-vitamiini sisalduse poolest.
Peale kõrge C-vitamiini sisalduse ja asjaolu, et kiivid ja tsitrusviljad kuuluvad marjapuuviljadesse, pole neil kahel eksootilisel puuviljal palju ühist. Kui tsitrusviljataimed kuuluvad perekonda Rautengewächse, siis kiwipflanzenid kuuluvad Strahlbuchelgewächse perekonda. Tsitrusviljad sisaldavad lisaks sidrunitele:
Sarnasused ja erinevused
Heitlehised kiivipõõsad ja igihaljad sidrunipuud on soojaarmastavad ning õitsevad subtroopilises ja troopilises kliimas. Mõlemad taimed on külmakindlad ja vajavad kohalikel laiuskraadidel talvekaitset või peavad olema külmavabad. Erinevalt üsna jõulistest kiivitaimedest on sidrunitaimed vastuvõtlikumad haigustele ja kahjuritele.
Tsitrusviljad on marja erivorm. Kiivi oli algselt Aasiast Uus-Meremaani hiina karusmarjana, kus Uus-Meremaa puuviljakasvatajad nimetasid selle hiljem oma kodulinnu sarnasuse tõttu ümber. Lisaks ühendab Actinidia deliciosa ja kõik tsitrusviljad peenehapu maitset ja suurt C-vitamiini sisaldust. Kiivid koristatakse erinevalt tsitrusviljadest ebaküpsena ja valmivad pärast ladustamist.
Mis teeb kiivid tervislikuks
Kiivid on tervislikud ja ideaalsed vitamiinide allikad külmaks aastaajaks, kui kohalikest viljadest värsked puuviljad puuduvad.Kiivid on madala kalorsusega, madala rasvasisaldusega ja kõrge C-vitamiini sisaldusega. 100 grammi kiivi tagab 95% täiskasvanu päevasest C-vitamiini vajadusest. Lisaks sisaldavad need valke jagunevat ensüümi aktinidiini, mis soodustab lihatoitude seedimist.
Näpunäited
Kiivi võib süüa ka koorega. Seda tuleks eelnevalt põhjalikult pesta ja maha hõõruda, et peened karvad enam ei häiriks.
hästi