Sisu
Kooritud kiivisid saab töödelda puuviljasalatites ja smuutides
Koori kiivi
Maitsvad kiivid on äärmiselt vitamiinirikkad ja nende vahel ideaalne suupiste. Piisab, kui kiivi keskelt lõhestada ja lusikaga viljaliha välja lusitada. Erinev on näiteks puuviljasalatiga. Selliseks kasutamiseks on vaja kiivi koorida.
Kivi kohta tasub teada
Madala kalorsusega kiivi on täis vitamiine ja mineraale. See on üks kõige toitainerikkamaid puuvilju ja annab kehale hea seedimise jaoks lisaks rohkesti kiudaineid. Teaduslikud uuringud näitavad, et kiivide regulaarsel tarbimisel on inimeste tervisele väga positiivne mõju.
Kiivikauss on tegelikult söödav, kuid koorega orgaanilist kiivi peaksite tarbima ainult. Siin võite olla kindel, et olete hoidunud koore töötlemisest pestitsiididega. Kui koore karvad häirivad, saate need köögiviljaharjaga eemaldada.
Kuidas on kiivi kooritud puhas?
Igat tüüpi puu- ja köögivilja töötlemisel on näpunäiteid, kuidas kõige paremini edasi minna, sealhulgas kiivi koorimine.
Väga küpsete puuviljade puhul sobib see trikk väga hästi:
- Lõika kiivi otsad õhukesteks viiludeks. Lükake lusikas ettevaatlikult naha alla ja keerake see ümber viljaliha. Kui kest on täielikult eraldatud, saab selle sõrmedega lahti rebida ja eemaldada.
Üsna tugevate kiivide jaoks minge pisut teistmoodi:
- Lõika puuvilja mõlemad otsad noaga. Pange puuviljad töölauale. Terava noa abil lõigake kauss ülalt alla õhukesteks ribadeks. Järgige kiivi kontuuri. Selle meetodi eeliseks on see, et paberimass ei puutu kokku kesta väikeste karvadega.
Tahked kiivid võid ka koorijaga maha koorida. Lõika puuvilja otsad õhukesteks viiludeks ja hakka koorijaga ülevalt alla õhukesi naharibasid koorima.
Klaasitrikk
Kui teil pole käepärast sobivat nuga ja lusikat, kuid tahaksite siiski kiivit süüa, piisab koorimiseks joogiklaasist. Kuid kõigepealt peate puuviljad pikuti poole võrra vähendama. See on vajalik ka võiga nuga. Nüüd vajutage kiivi lõigatud pinnaga klaasi ülemisele servale. Serv peaks libisema kiivi naha alla. Tõmmake puuviljad väikese survega allapoole, nii et viljaliha klaasi abil vabaneks. Lõpus hoiate kaussi käes, pool kiivi peitub klaasis.