Sisu
- Kas saate süüa nasturtiumi?
- Millised nasturtiumi osad sobivad kuivatamiseks?
- Preparaadid kuivatamiseks
- Kõige olulisemad näpunäited kuivatamiseks:
- Kuivatatud nasturtiumi kasutamine
- Näpunäited
Kas saate süüa nasturtiumi?
Kuivatamine on ravimtaimede säilitamise üks olulisemaid meetodeid, mida saate kasutada ka nasturtiumi jaoks. Nii saate nautida vürtsikat, kergelt kuuma maitset isegi talvekuudel.
Kas nasturtium on vastuvõtlik täidele?Millised nasturtiumi osad sobivad kuivatamiseks?
Põhimõtteliselt võite kuivatada nasturtiumi kõiki osi. Sõltuvalt hilisemast kasutusest on ka teisi, võimalikke sobivamaid säilitus- ja säilitusmeetodeid. Põhimõtteliselt ei sobi kuivatatud taimeosad eriti toortarbimiseks, kuid neid saab hästi kasutada keedetud toitude maitsestamiseks. Kas soovite salateid hiljem vürtsitada, on soovitatav teha lilleäädikat.
Preparaadid kuivatamiseks
Mida leebemad on taimeosad, mida soovite kuivatada, seda madalam peaks olema kuivatamise temperatuur ja seda ettevaatlikumalt peaksite kuivainet eeltöötlema. Näiteks lilli ei pesta, vaid ainult kuivatatakse. Kuivatage erinevad taimeosad eraldi, nad vajavad erinevat kuivamisaega. See kehtib eriti ahjus kuivatades.
Kuivatatud ja täielikult jahutatud taimeosad täidetakse tumeda kruviga. Tihedas, pimedas ja kuivas säilitamisel kestab ninakõrvalkoobas mõni kuu. Teisest küljest on niiskuse korral oht hallituse tekkeks.
Nasturtiumi seemneid saab päikese käes hõlpsalt kuivatada. Need on söödavad ja maitsevad vürtsikalt-vürtsikalt. Kasutage seemneid värskelt jahvatatud. Mõnda neist tuleks hoida ja külvata järgmisel kevadel, nii et järgmisel aastal võib taas oodata rikkalikku saaki.
Kõige olulisemad näpunäited kuivatamiseks:
Kuivatatud nasturtiumi kasutamine
Nasturtiumi kuivatatud lehtedest ja lilledest saate teed keeta. Poole liitri vee jaoks vajate ainult umbes kaks teelusikatäit kuivatatud kapsast. Vesi peaks olema kuum, kuid ärge enam keetke. Jätke nasturtium umbes kümneks minutiks ja koorige tee maha. Tee aitab näiteks külmetushaiguste või põiepõletiku korral.
Näpunäited
Kuivatage seemned kõige paremini värskes õhus, nii et need püsiksid idanevana.
UE