Sisu
- Millal on kibuvitsa melon tõesti küps?
- Erinevat klassi kibuvitsa melonit
- Küpse kibuvitsa meloni värvus, kõvadus ja lõhn
- Hoidke mee melonit korralikult
- Kasvatage ise kibuvitsamonone
- Näpunäited
Millal on kibuvitsa melon tõesti küps?
Õige küpsusastmega melon pole mitte ainult maitsev, vaid ka madala kalorsusega värskendus kuumadel suvepäevadel. Nende viljade puhul ei ole küpsusastet alati kerge tuvastada.
Varajane artikkel Istutage aeda kibuvitsamonon ja korjake ise puuviljadErinevat klassi kibuvitsa melonit
Reeglina on selles riigis saadaval kaks erinevat imporditud mesimune melonitega kauplemise klassi. 1. kategooria puuviljad ei tohi koorida mõlke ega värvuse muutust ning need peaksid olema täiesti ovaalse kujuga. Nende kaal on tavaliselt 1,3–3 kilogrammi. Need kuldkollased mesimune melonid sobivad mitte ainult värskelt tarbimiseks, vaid ka eksootiliste puuviljadega laua keerukaks kaunistamiseks.Ehkki teise kategooria odavamad puuviljad võivad nahale või mõlkedele teatavaid survekohti avaldada, peaksid need olema ka õigel ajal koristatud ja nahal ei tohiks olla pragusid. Kuna kibuvitsamononid ei küpse roheliselt koristades hästi, tuleks neid puuvilju osta alles küpsena.
Küpse kibuvitsa meloni värvus, kõvadus ja lõhn
Küpset mesimagusat melonit saab tuvastada mitmesuguste tegurite abil. Nii eritavad küpsed puuviljad meeldivalt magusat lõhna, mis ei tohiks parfüümi järele liiga läbitungivalt lõhnata. Lisaks peaks kest kui rikas kuldkollane värv olema ühtlane. Kui melon koristati natuke roheliseks, on ka viljaliha tavaliselt väga kõva. Teisest küljest peaks küps kibuvitsamonon kergelt nahale vastu andma. Kui paberimass annab selles survetestis liiga palju teed, on see siiski üleküpsenud proov, millel on tavaliselt ka viljaliha läbitungiv lõhn.
Hoidke mee melonit korralikult
Küpset mesilasmelonit võib olenevalt tegelikust küpsusastmest hoida toatemperatuuril umbes üks kuni kaks nädalat. See suunis kehtib siiski ainult juhul, kui kest on puutumata. Juba viilutatud meemelonid tarbitakse võimalikult kiiresti ja neid saab hoida nagu arbuusid külmkapis maksimaalselt paar päeva. Küll aga tuleks melonid külmikusse katta alati lõigatud küljele pandud väikese kileümbrisega. See hoiab vähemalt osaliselt ära muude toitude võõraste lõhnade tungimise melonite viljaliha.
Kasvatage ise kibuvitsamonone
Tegelikult pärineb suurem osa Saksamaa kibuvitsa melonitest järgmistest kasvupiirkondadest:
Hooajaväliselt on meemesi melonid saadaval ka avialisetena Costa Ricast ja Brasiiliast. Kui soovite sügiseks küpseid vilju koristada, peate kevadel eelistama kibuvitsa meloni taimi oma aias. Ideaalis asetage kibuvitsa meloni noored taimed mais kasvuhoonesse, kus viljad muudavad hea hoolitsusega nende puuviljade värvi rohelisest mesikollaseks kuni sügiseni.
Näpunäited
Aias kasvatades tunnete viljade küpset olekut ära ka seetõttu, et mesimullide taimeosad surevad välja ja hakkavad kuivama, hoolimata veega varustamisest.