Sisu
Hokkaido kõrvits toob sügisesse värvi
Tavaliselt eristatakse suviseid ja talviseid ruute üksteisest. Heleoranž-punane Hokkaido kõrvits on üks talveputrudest ja seda saab pärast saagikoristust säilitada umbes kolm kuni neli kuud. Nii saate talvel ikkagi vitamiinide ja toitainerikaste varude tarbimist.
Saak alates augustist
Esimesed Hokkaido kõrvitsad võivad küpseda juba juuli lõpus / augusti alguses, kuid nende põhihooajal on see kõrvitsasort septembrist novembrini. Tegelik küpsus ja seega ka saagiaeg sõltuvad kevadisest külviajast ja ilmast.
Näpunäited
Hokkaido kõrvits on märkimisväärselt toitainerikkam kui teised talvised squashisordid. Parim viis selle kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisalduse säilitamiseks on viljade tükeldamine ja külmutamine kohe pärast saagikoristust.