Sisu
Millal kibuvitsapüük algab ja lõpeb?
Kibuvitsamarju tajub enamik inimesi vaevalt - äärmisel juhul kui rõvedat sügisel ja talvel kaunistust. Vähesed teavad, et nad on söödavad ja äärmiselt tervislikud. Kuid millal tuleks neid koristada?
Koristusaeg: suve lõpust kevadeni
Varased sordid küpsevad septembri keskel. Sel ajal on kibuvitsamarjad endiselt kindlad ja sobivad hästi mussi ja moosi edasiseks töötlemiseks. Kes tahab toorelt süüa, peaks kannatlikult ootama ...
Kibuvitsamarjad maitsevad toorelt alles siis, kui esimene külmaperiood on taimedele üle läinud. Külm muudab kibuvitsamarjad pehmemaks ja magusamaks. Selles seisundis on viljad tavaliselt pärit oktoobri lõpust. Siis saab neid koristada kuni veebruarini.
Näpunäited
Mida kauem roosi puusad taime külge kleepuvad, seda magusamad nad muutuvad. Kuid te ei tohiks liiga kaua oodata. Viljad kuivavad kiiresti.
KKF