Sisu
Apelsinilõikurit saab kasutada ka greibi jaoks
Koorige greip korralikult
Tervislik tsitrusvili maitseb kergelt hapu ja ka pisut mõrkjas. See on rikas C-vitamiini poolest ja sisaldab kibedaid aineid, millel on positiivne mõju seedesüsteemile. Greip on saadaval valge, punase või roosa viljalihaga, valge greip või greip on kõige kibedama maitsega.
Näpunäited: lisage viljalihale pisut suhkrut või mett, et neutraliseerida mõru maitse.
Õige tööriist greibi koorimiseks
Greibi koorimiseks ja nautimiseks piisab tegelikult teravast kööginoast ja teelusikatäiest. Kui soovite, võite osta spetsiaalse greibi söögiriista. See koosneb kahe lõikepinnaga kergelt kõverast noast ja lusikast, mis on kitsenev ja millel on ka lõikeosa.
Koorige greip
Kui pöörate greibi koorimisel mõnele trikkile tähelepanu, jääb teie köök suhteliselt puhtaks, kuna loksunud on vaid vähe mahla ja viljaliha pole peaaegu kahjustatud. Nii jäävad greibitükid atraktiivseks ja neid saab isuäratavaks muuta.
- Greipi mõlema otsa eemaldamiseks kasutage teravat noa. Lõika see nii sügavale, et viljaliha muutub nähtavaks. Lõika viljad ümberringi nii, et moodustuks kuus või kaheksa võrdset osa. Lõika nii sügavalt kui võimalik. Valge välimine ja sisemine kest tuleks lahti lõigata. Nüüd tõmmake kööginoa abil üksikud koorimissegmendid viljaliha küljest lahti. Kui kesta ei saa ühest tükist lahti tõmmata, peate võib-olla väiksema koore tüki ära lõikama. Kraapige kõik valged koorid ettevaatlikult noaga ära. Jagage vili, tõmmates selle kätega lahti. Nüüd saate üksikuid puuviljasegusid lahustada ja tarbida.
Greibi valmistamine
Siin on teil mitmesuguseid võimalusi. See sõltub alati sellest, mida soovite greibiga teha.
Hommikueineks võib puuviljad lihtsalt kaheks osaks lõigata ja kausist saadud viljaliha lusikaga tõsta.
Kaunistuseks tordil, muffinitel või puhvetis sobivad üksikud puuviljatükid. Selleks peab greip olema korralikult ja hoolikalt kooritud. Kui koorimine on keeruline, võib puuviljad korraks kuuma vette panna. Kuumuse mõju hõlbustab koorimisprotsessi.