Granaatõun - vitamiinide allikas külmaks aastaajaks

Sisu

• Granaatõun - vitamiinide allikas külmaks aastaajaks
• Päritolu ja levik
• Kasvatusriigid ja saagiaeg
• Näpunäited

Granaatõun - vitamiinide allikas külmaks aastaajaks

Suve lõpus ilmuvad viljapoodides inetu väljanägemisega viljad nahast pragunenud, ebakorrapärase punase koorega - algab granaatõunahooaeg. Terve talve saame nautida tervislikke puuvilju.

Varajane artikkel Isegi väikesed granaatõunapuud vajavad lõikust Järgmine artikkel Küpsed granaatõunad on maiuspala

Spetsialistid teavad, et granaatõuna puhul - erinevalt tavalisest õunast - ei arvestata kaunist välimust. Tahke kest kaitseb mahlaseid, rõhutundlikke magus-magusa maitsega seemneid. Kest on tavaliselt punakas, heleoranžist kuni kollaka või pruunika värvusega ja sageli täpiline. Kõige maitsvamad puuviljad näevad väljastpoolt sageli kõike muud kui kena.

Päritolu ja levik

Granaatõunapuu on väga vana viljapuu, mille päritolu kahtlustatakse Lääne-Aasias ja mida praegu kasvatatakse paljudes troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides Kagu-Euroopast Himaalajani. Punica granatum on jõuline väikese suurusega puu või põõsas, mis armastab kuiva, päikselist ja sooja. Selle viljad koristatakse täielikult küpsena, nad ei valmida.

Kasvatusriigid ja saagiaeg

Saksamaa turu jaoks on granaatõunad pärit Vahemerest, peamiselt Hispaaniast ja Türgist. Lisaks imporditakse granaatõunu Indiast, Peruu, Iraanist, Iisraelist, Marokost, Tuneesiast, Egiptusest, Küproselt ja Kreekast. Juunist detsembrini koristatakse küpsed granaatõunad kasvavates riikides, kõrghooaeg on septembrist detsembrini. Türgist pärit granaatõunu saab osta veebruari alguseni.

Näpunäited

Granaatõunu võib säilitada mitu nädalat toatemperatuuril ja isegi paar kuud, kui need on jahutatud ja kõrge õhuniiskusega kokkupuutel.

hästi