Sisu
- Saagiks kodus kasvatatud goji marjad
- Õige aeg koristamiseks
- Hooldus ja tükeldamine hõlbustavad saagikoristust
- Nautige goji marju pärast koristamist erinevatel viisidel
- Tips
Goji marjad koristatakse sügisel
Saagiks kodus kasvatatud goji marjad
Kahjuks on paljud imporditud goji marjad saastunud pestitsiidide ja muude saasteainetega ning eriti Aasias hinnatud marja kasvatatakse nüüd laialdaselt ka Saksamaal. Õige taimesordi korral võite oodata esimest saaki oma aiast, isegi viljakal mullal.
Õige aeg koristamiseks
Goji marjad kannavad vilju tavaliselt päikselises ja soojas kohas, tavaliselt umbes kolmeaastaselt. Kui astelpaju põõsas üldse ei õitse, siis on taim enamasti kas liiga noor või on tegemist halvasti viljastunud metsisordi järglastega. Pärast õitsemist kulub umbes augustini või septembrini, kuni oranžikaspunased helendavad viljad on viljasaagi küpsed. Üldiselt ei tohiks neid põõsast liiga vara korjata, et kergelt mõrkjad ja kohati mõrkjad maitsed saaksid vähemalt natuke magusust. Hilise küpsusega goji marjad tuleks koristada enne sügisel oodata olevaid esimesi öökülmi.
Hooldus ja tükeldamine hõlbustavad saagikoristust
Niinimetatud Bocksdorn või Teufelszwist pole laialt levinud harjumuse tõttu kõigi hobiaednike seas populaarne. Aiapeenrasse tuleks istutada mitu isendit üksteisest piisava vahemaa tagant ja neid tuleks takistada kontrollimata vohamist takistavate tõkete abil, näiteks risoomitõke. Goji marju tuleks regulaarselt tagasi lõigata, muidu kipuvad nad moodustama väga pikki, üleulatuvaid oksi. Pikad võrsed saab kinni siduda ka nagu murakad ja vaarikad, mis hõlbustab hiljem küpsete marjade korjamist.
Nautige goji marju pärast koristamist erinevatel viisidel
Goji marju saab süüa erineval viisil:
Goji marju tuleks värskelt tarbimiseks põõsalt õrnalt korjata. Välimuse ja vastupidavuse huvides võib olla mõttekas marju koos roheliste vartega korjata ja eemaldada alles siis, kui need on tarbitud. Marjade mahlaks töötlemisel või kuivatamisel peate olema vähem ettevaatlik.
Tips
Reeglina ei muutu kõik põõsas olevad goji marjad korraga küpseks. Seetõttu võite neid koristada viivitusega niipea, kui vastavad viljad on nende värvi ja konsistentsi järgi piisavalt küpsed.