Sisu
- Gierschi kasutamine: köögis ja naturopaatia
- Giersch kui ravimtaim
- Giersch tee, ümbriku või vanni lisandina
- Ahnus dieedi jaoks
- Kuidas Giersch maitseb?
- Köögis: ettevalmistamise ideed
- Tips
Keedetud ahnus maitseb sarnaselt spinatiga
Gierschi kasutamine: köögis ja naturopaatia
Gierschi kasutatakse mitte ainult keskajal, kesise sõja ja vaeste inimeste jaoks. See selles riigis levinud ja eriti leht- ja segametsades kasvav rohttaim võib tänapäeva keskmise inimese jaoks huvitav olla.
Giersch kui ravimtaim
Ahnus, mida hellitavalt nimetatakse ka Zipperleinskrautiks, on tõeline ravimtaim! Kahjuks teavad seda vaid vähesed inimesed ... Ta saab aidata teisi järgmiste haigusseisundite või haiguste korral:
Giersch tee, ümbriku või vanni lisandina
Lõuatõmmet saab kasutada värskena, kuid ka meditsiiniliseks kasutamiseks kuivatatuna. Sisemiste ebamugavuste leevendamiseks tehke näiteks yukist teed. 2 tl kuivatatud kapsast on tassi jaoks piisav. Lisaks saate teha ahned ümbrikud ja tinktuurid.
Tõhusat ürti saab kasutada ka vannilisandina. See on eriti praktiline väliste kannatuste korral. Keetke 500 g värsket vett ja laske sellel umbes 15 minutit seista ning valage see vannivette!
Ahnus dieedi jaoks
Kes ei häiri kogumist ja on väheste mineraalainetega supermarketikaupadest tüdinud, tuleb Giersch kohe järele. See on toitainerikas, tasuta ja seda saab koguda aprillist oktoobrini. Parim maitse on värsked lehed. Vanemad lehed on natuke sitked ja vürtsikad. Need on rohkem tee valmistamiseks mõeldud asjad.
Kuidas Giersch maitseb?
Gierschi saab süüa nii värskelt kui ka keedetult. Noored värsked rohelised värvilised lehed maitsevad meeldivalt vürtsikalt, kergelt soolaselt ja meenutavad mõnevõrra peterselli. Vanemad lehed on vürtsikamad ja toores vormis vähem isuäratavad. Lillidel on magus maitse ja seemnetel on ahvatlev vürtsikus.
Köögis: ettevalmistamise ideed
Siin on mõned viisid, kuidas köögis ahnust teha:
Tips
Kui aias on võsast võsastunud, võite taimed välja rebida ja lehti teiste materjalide multšimismaterjalina kasutada.