Sisu
- Rapunzel köögiviljasahtel: hoidke lambasalatit korralikult
- Tasub teada lambaliha salatist
- Hoidke lambasalatit külmkapis
Maisisalatit saab mitu päeva hästi puhastada
Rapunzel köögiviljasahtel: hoidke lambasalatit korralikult
Maisisalat on vastupidav taim, mis võib voodil püsida isegi külmudes. Pärast koristamist peaks see varsti tarbima. Järgmised näpunäited hoiavad lambasalatit värske ja rammusana kolm kuni neli päeva.
Tasub teada lambaliha salatist
Valerianella on meie lambasalati ametlik nimi. Paljusid neist tuntakse muinasjutunimega Rapunzel. Selle pähklise maitse tõttu on see Šveitsis saanud nime Nüssli salat; Teistes piirkondades on tal näiteks sellised nimed nagu Mäusöhrchen või Vogerlerlat. See mitmekesine nimetus näitab lambalihasalati laialdast levikut ja populaarsust.
Maisisalat on ideaalne talvine salat: see kasvab ainult temperatuuril alla 20 ° C, talub külma kuni -15 ° C ja tal on seega kogu talvehooaeg. Oktoobrist märtsini leiate supermarketites kohalikku lambasalatit. Muidugi, veelgi värskem on teie enda aiast pärit lambaliha salat, mida septembris talviseks saagiks külvata. Voodikohta tuleb rikkalikult joota ja umbrohuvabalt hoida, kuid muidu on lambasalat äärmiselt nõudlik.
Hoidke lambasalatit külmkapis
Ideaalis söö oma lambasalat kohe pärast ostu või saagikoristust. Nii saabki värske ja pähkline maitse. Kui see pole aga võimalik, saate seda mõne päeva jooksul külmikus hoida järgmiselt.
- Eemaldage salatitaimast lahtised ja mädanenud lehed. Juured jätavad teid aga puutumata, kuna need aitavad salatil säilitada selle värskust. Niisutage köögirätikut või paberrätikut ja pigistage liigne vesi hoolikalt välja. Riie peaks olema niiske, kuid mitte märg. Asetage lambaliha salat ettevalmistatud köögirätikule ja pekske selle sisse. Salat peaks olema riidega täielikult ümbritsetud. Pange saadud pakend oma külmkapi köögiviljasahtlisse.Sellel peaks olema palju ruumi, nii et salatit ei pigistaks teised köögiviljad. Tarbi maisisalatit hiljemalt nelja päeva pärast. Mida varem seda sööte, seda krõbedam ja aromaatsem salat maitseb.
Maisisalatit ei tohiks jätta plastikust jaemüügipakendisse ja seda ei tohiks hoida õhukindlalt, kuna see kipub muutuma räpaseks.