Sisu
- Nii saate estragonit korralikult kasvatada - parimad näpunäited
- Õige casting
- Tarragon talvel
- Head ja halvad naabrid
- Saagi tarragon
- Kõige olulisem lühidalt:
- Näpunäited
Nii saate estragonit korralikult kasvatada - parimad näpunäited
Õigel kohal on Tarragonit lihtne hooldada. Talle meeldib see kuiv ja soe, õitseb hästi päikeselises kuni osaliselt varjulises kohas ega talu vesivoolu. Köögis on see mitmekülgne.
Eelmine artikkel Kuidas istutada estragonit - parimad näpunäited Järgmine artikkel Kuidas ja millal estragon koristatakse?Õige casting
Tarragonile meeldib olla mõõdukalt niiske. Nii et temast ei tohiks üle lasta. Ta ei salli vesivõtmist üldse. Talle ei meeldi see nii palju, kui valate seda "ülalt", on parem joota seda ainult juurtes niipea, kui muld moodustab kuiva kihi.
Tarragon talvel
Vene estragon on vastupidav kuni 10 ° C, kuid see pole maitsestamiseks eriti sobiv. Prantsuse estragon avaldab muljet oma magusa ja maheda aroomiga, kuid külma ei talu. Parim alternatiiv ravimtaimeaiale on seetõttu tõenäoliselt Saksamaa estragon, mis on tinglikult talvekindlaim ja vastupidavam kui prantsuse sort, kuid ka tugevama maitsega.
Saksa estragon lõigatakse sügisel ära umbes käe laiuse kohal maapinnast ega vaja erilist talvekaitset. Talle piisab kihist võsupuust või lehtedest, kui temperatuur peaks pikka aega vajuma väga madalale.
Head ja halvad naabrid
Kombinatsioonis teiste taimedega võib paljude ürtide kasv muutuda positiivsel või negatiivsel viisil. Dill on estragonile halb naaber, tüümian aga hea naaber. Sidrunmeliss soodustab paljude ürtide kasvu, mistõttu see peaks olema igas ürdiaias.
Saagi tarragon
Estragonit saab koristada varakevadest varajaste külmadeni. Aroom on eriti intensiivne vahetult enne õitsemist. See on ideaalne saagiaeg, kui soovite oma estragonit talveks varumiseks kuivatada või külmutada. Estragon kaotab aga osa oma vürtsist säilitusprotsessi mõlemas versioonis. Estragon maitseb kõige paremini värskelt koristatud.
Kõige olulisem lühidalt:
Näpunäited
Prantsuse estragon on skooritud peenema aroomiga, samas kui saksa estragon on teatud määral vastupidav.
UE