Sisu
- Millal algab sõstrade koristamine?
- Korintide koristusaeg
- Korjake sõstraid mitu korda nädalas
- Näpunäited
Millal algab sõstrade koristamine?
Sõstrad võtavad oma nime Jaanilaupäeva, 24. juuni auks. Sel ajal, olenevalt ilmastikuoludest, on esimesed marjad koristamiseks valmis. Peamine koristusaeg algab sõltuvalt sordist alles juulis.
Korintide koristusaeg
Valged ja punased sõstrad on tavaliselt küpsed paar päeva varem kui mustad sõstrad.
Juuni lõpus saate korjata esimesi marju. Kuni augustini kasvavad uued sõstrad.
Korjake sõstraid mitu korda nädalas
Sõstrad valmivad väga ebaregulaarselt. Seetõttu peate mitu korda nädalas korjama värskeid marju.
Näpunäited
Ärge jätke küpseid punaseid sõstraid põõsasse liiga kauaks. Üleküpsenud marjad kaotavad palju aroomi. Kui liiga palju puuvilju on küps, külmutage need. Sõstraid ei saa kaua säilitada.