Sisu
- Meenutab Coca Cola - kuivatatud metssea rue
- Mida kasutatakse kuivatatud koola ürdi jaoks?
- Cola ürdi tuntakse erinevate nimedega:
- Kuidas te kolakapsast kuivatate?
- Koola ürdi köögis ja ravimtaimena
Cola ürdi võib juua kui teed
Meenutab Coca Cola - kuivatatud metssea rue
Ürdit Eberraute või Cola kasutati juba iidsetel aegadel rasvase toidu vürtsina ja muu hulgas ka ravimtaimena seedimiseks. Mõru ürdi on asendanud mahedamad ürdid, näiteks köögiviljadest pärit till või basiilik, kuid kogub nüüd rohkem jälgijaid.
Mida kasutatakse kuivatatud koola ürdi jaoks?
Eberraute värskeid või kuivatatud lehti saab kasutada maitseainena, aga ka tervendava tee infusioonina. Kõigepealt kasutage lehtede näpunäiteid, ülejäänud maitseb väga mõru. Vürtsina kasutatud rasvased toidud ja südamlikud röstid muutuvad tervislikuks, sest koolapulbri mõrud ained toetavad seedimist. Samuti avaldab see positiivset mõju immuunsüsteemile.
Cola ürdi tuntakse erinevate nimedega:
Kuidas te kolakapsast kuivatate?
Kui koola suits on hästi väljutatud, saate selle võrsed koristada.
- Lõika veatud võrsed lilledega kuivama. Vajadusel pese ürti ja kuivata hoolikalt. Kimbutage alati mitu võrset ja riputage need tagurpidi tuulevaikses ja kuivas kohas varjus. Niipea, kui lehed mõne päeva pärast varredest lahkuvad, on kuivatamine lõppenud. Hoidke kuivi lehti pimedas kohas purkides või klaasides õhukindlalt.
Koola ürdi köögis ja ravimtaimena
Köögis kasutatakse kuivatatud koolataime südamlikes roogades, näiteks pardi- või hanetoitudes. Selle mõruained hõlbustavad rasvade seedimist. Kuid ka ulukilihatoitudes ja karastusjookides saate aromaatse maitse saavutada vähese koola ürdiga. Annustamisel peaksite siiski olema ettevaatlik. Liiga palju ürti annab tassile mõru maitse.
Ürdina on Cola ürdi mõruainete tõttu seedetrakti jaoks ideaalne. Leevendada võib mao- ja maksaprobleeme, samuti sapiteede häireid. Isegi külmetushaiguste korral saate Cola ürdi teega paranemisele positiivset mõju avaldada.