Sisu
- Kasvatage seeni tarbimiseks ise
- Klimaatilised tingimused kui viljeluse eeltingimus
- Valmistage aluspind ette
- Seeneniit kui seente viljakehade energiaallikas
- Kasvatamine ilma kultuuri alustamata
- Näpunäited
Kasvatage seeni tarbimiseks ise
Kui soovite seeni ise giidiga kasvatada, on valged ja pruunid seened eriti hea valik seenekasvatuse alustajatele. Kuna neid seeni saab suhteliselt hõlpsalt pimedates keldrites kasvatada, harjutati nende sihipärast kasvatamist juba Prantsuse kuninga Louis XIV õukonnas.
Klimaatilised tingimused kui viljeluse eeltingimus
Seened on ideaalselt kasvatatavad isegi saagikuse tagamiseks isegi kliimatingimustes. Seetõttu sobivad seenekultuuri jaoks eriti sobivad järgmised kasvupinnad:
Kuna suurema kasvatusmõõdu korralise regulaarse kastmisega saadakse teatud niiskus, ei tohiks valitud ruum olla niiskuse suhtes struktuurilt tundlik. Valgete ja pruunide seente õitsenguks on ideaalsed temperatuurid 15–20 kraadi. Kuigi seened kasvavad ka valguse käes, arenevad nad ka täielikus pimeduses, võimaldades neil kasvada umbrohutaimedest.
Valmistage aluspind ette
Tavaliselt pakutakse turustuses käsitsi manustatud vahtpolüstüroolist või papist karpe, substraat oli juba inokuleeritud seeneniidistikuga. Neid saab mõnikord asetada otse korterisse, kuna neil on niiskuse reguleerimiseks tavaliselt kaas. Kui soovite seeni laiemalt levitada, pakuvad seente kasvatamise tausta spoorivaba kookosubstraadi või õlgpallidega karbid.
Seeneniit kui seente viljakehade energiaallikas
Jagage põhupallid minimaalseks kõrguseks umbes 15 kuni 20 sentimeetrit ja niisutage neid veega enne, kui asetate need riiulitele või püstikutele kavandatud paigaldusruumi. Mütseeli kasvu alustamiseks inokuleerige pallid seente spooridega. See kasvab seente põhupalli kaudu umbes kahe kuni kolme nädala jooksul. Sõltuvalt tingimustest võivad saagikoristuse viljakehad pallist mõne päeva jooksul välja ulatuda.
Kasvatamine ilma kultuuri alustamata
Kui soovite katsetada söödavate seente kultuuriga väiksemas mahus, võite alustada sarnast eksperimenti ilma kaupluse juurestiku komplektita. Kuna mõned eosed klammerduvad ka müügil olevate seente külge, võite ostetud seente jäänused kanda õlgpallile või muule niiskele substraadile. Isegi selle tehnika abil saab seente kasvu soovitud edu mõnikord aset.
Näpunäited
Seente aretamise algus ulatub tagasi Prantsuse päikesekuninga Louis XIV õue. Ta hindas söödavat seeni nii kõrgeks, et tema õueaednikud tegid oma esimesed katsed keldrites metsa- ja niiduseeni kasvatada. Hiljem kasutati Pariisi metropoli all asuvaid hargnenud katakombisid mõnikord seente äriliseks kasvatamiseks, kuna seal olid kasvatamiseks ideaalsed tingimused temperatuuri ja niiskuse osas.