Sisu
- Puhastage võise seen korralikult - vältige kokkusobimatust
- Siit leiate võid seene
- Või seene põhjustab mõnikord vastuolusid
- Puhastage või seened põhjalikult
- Tips
Võiseeni müts kooritakse
Puhastage võise seen korralikult - vältige kokkusobimatust
Võiseeni leidub Saksa metsades üsna sageli - lisaks leiavad jalutajad mitte ainult ühe eksemplari, vaid sama numbri üksteise kõrval. Pole ime, et see söödav seene maandub paljudes praepannides. Kuid või seened põhjustavad mõnedel inimestel seedetrakti ebamugavusi, mida saab vähendada Huthauti põhjaliku harjamise ja eemaldamisega või isegi vältida.
Siit leiate võid seene
Võiseen (Suillus luteus) võlgneb oma nime võikollasetele torudele, mis tumenevad ainult viljakeha vanusega. Mütsi läbimõõt on viis kuni kaksteist sentimeetrit ja see on tumepruun, harvem kollakaspruun. Tavaliselt on mütsil niiske kleepuv ja rasvane pind, mis toimib paljunemispaigana paljudele bakteritele. Seeni leiate juunist oktoobrini mändide läheduses, kelle mükoriisalik partner ta on. Harva seostub võiseene kuuse või lehisega.
Või seene põhjustab mõnikord vastuolusid
Seene seen liigitatakse küll söödavaks seeneks ja seetõttu mittetoksiliseks, kuid põhjustab mõnel inimesel seedetrakti kaebusi. Samuti on juba täheldatud allergilisi reaktsioone. Sel põhjusel, kui te pole ühtegi võid seeni söönud, peaksite proovima ainult natuke sellest ja pöörama tähelepanu võimalikele füüsilistele reaktsioonidele. Samuti on oluline pöörata tähelepanu hügieenile ja töödelda seeni võimalikult värskelt.
Puhastage või seened põhjalikult
Võiseen, mida tuntakse ka kui võisirin, on üks võrsed. Seda ründavad sageli tõugud, nii et peaksite seda metsas nakkuse uurimiseks põhjalikult uurima. Lõika seened korra pikkuseks, sest sageli varjavad varjatud loomad selle sisemust. Rasvane müts tuleb niiskuse eemaldamiseks lapiga pühkida. Koju saabunud seened on kõige parem puhastada ja valmistada kohe:
Muide: Baierimaal nimetatakse võiseeni rasvava mütsi tõttu ka "Rotzeriks".
Tips
Või seened sobivad ideaalselt kuivatamiseks.