Sisu
- Nõgeslehed: mürkkannelitega rohelised
- Kuidas lehed välja näevad?
- Nõgesemürk - kus see täpselt asub?
- Korja lehed
- Mitmekülgne: tee, spinat, sõnnik, multš jne
- Toitainerikas ja raviv
- Tips
Putukad ei häiri nõgestelehtedel torkivaid karvu
Nõgeslehed: mürkkannelitega rohelised
Kahjuks pole nõges nõme eriti hea maine. Temaga ühenduse võtmine nõuab julgust. Kuid: Tema lehtedes pole ainult nõgesemürki. Neid kasutatakse meditsiinis, köögis ja paljude orgaaniliste aednike rohelistes paradiisides.
Kuidas lehed välja näevad?
Nõgeste lehed erinevad olenevalt liigist. Teie jaoks on võib-olla oluline, et väikese nõgese lehed sisaldavad tõhusamaid nõgesemürke (kontakt on valusam) kui suure nõgese lehed.
Kõigi nõgeseliikide lehtedel on ühiseid omadusi:
Nõgesemürk - kus see täpselt asub?
Enamik nõgesmürki sisaldavatest nõelavatest juustest on lehtede peal. Need on pikad torud, mille pealsed on sama haprad kui klaas. Puudutamisel näpunäited lõhkevad ja mürgi toksiin, mis asub tuubi alumises osas, süstitakse nahasse ülespoole.
Korja lehed
Aprillist - ja pehmetes tingimustes - juba märtsis - on võimalik nõgese esimesi lehti korjata. Ideaalne periood lehtede korjamiseks on maist juunini. Ideaalis koguge ainult noori lehti. Need maitsevad kõige paremini.
Mitmekülgne: tee, spinat, sõnnik, multš jne
Nõgeselehed on kõhklemata söödavad. Nii värske kui ka kuivatatud või varem külmutatud, saab neid köögis kasutada. Need sobivad näiteks:
Lisaks võite lehti kasutada multšimiseks või nõgese valmistamiseks. Sõnnikut kasutatakse muu hulgas väetisena, pestitsiidina ja herbitsiidina. Erinevalt kemikaalidest ei kahjusta see keskkonda.
Toitainerikas ja raviv
Nõgestelehtede eelised on järgmised:
Tips
Ärge koristage lehti vihma ajal, kuna need on palju maitset kaotanud.