Sisu
- Hoidke Boskopit - nii kestab see õun kogu talve
- Ladustatavad on ainult küpsed koristatud õunad
- Lühike säilitamine toatemperatuuril
- Külmkapp pikendab säilivusaega
- Alaline majutus talveks
- Kuidas Boskopi õigesti säilitada
- Tips
Boskopi õunu saab keldris hästi hoida karpides
Hoidke Boskopit - nii kestab see õun kogu talve
Hapukas Boskop on taliõun, mida koristatakse oktoobrist või novembrist. Selle täielik aroom ilmneb pärast pikaajalist ladustamist tõsiselt. See õunasort maitseb puhas ja sama hea kui koogivorm. Ja hea: laitmatud puuviljad võivad sind kuude kaupa hoida.
Ladustatavad on ainult küpsed koristatud õunad
Kui ostate oma õunu supermarketist, satute harva olukorda, kus peate neid kauem ladustama. Koos Boskopbaumiga oma aias, mis näeb välja teistsugune. Mingil hetkel oktoobris või novembris on õunad küpsed ja need tuleb korjata.
Et puuvilju saaks pikka aega säilitada, ei tohi neid puu küljest liiga kiiresti kätte saada.
Lühike säilitamine toatemperatuuril
Boskopäpfelit, mis on ette nähtud kiireks tarbimiseks, saate säilitada puuviljakorvis toatemperatuuril. Mida kuivem on õhk ja mida soojem on tuba, seda kiiremini vili õheneb.
Külmkapp pikendab säilivusaega
Omamoodi ajutise lahendusena sobib ka külmkapp.
Et õunad pikka aega kindlana püsiksid, tuleks need mähkida niiskesse riidesse ja panna puu- ja köögiviljasahtlisse.
Kui köögiviljaosas hoitakse muid puuvilju, võib see olla probleem. Boskop eraldab valmimisgaasi, mis põhjustab naabruses asuvate puuviljade kiiremat riknemist.
Alaline majutus talveks
Boskop vajab pikema ladustamise jaoks kohta, mis on jahe, pime ja kõrge õhuniiskusega. Ideaalne on ventilatsioonivõimalusega keldriruum, samuti jahedad, kuid külmavabad aiakuurid ja garaažid.
Kuidas Boskopi õigesti säilitada
- Kõigepealt sorteerige välja kõik tõugud ja kahjustatud õunad. Isegi üle suurusega puuviljad ei sobi pikemaks ladustamiseks. Pange õunad puuviljahoidikusse või madalatesse kastidesse. Saate need kõigepealt laduda puitvilla või lainepapi abil. Kui kasutate kõrgemaid kaste, eraldage rõhupunktide vältimiseks mitu lainepapi kihti. Vajadusel võite õhuniiskuse suurendamiseks ruumi asetada veekausid. Kontrollige iganädalaselt ladustatud õunu. Sorteerige mädanenud õunad kohe välja nii, et mädanik ei leviks teistele puuviljadele.
Tips
Mõned õunad, mida ei saa ladustada, toimivad õunakastmega endiselt hästi.