Sisu
- Soolase saagi
- Millal sa soolast koristad?
- Kuidas sa soolast korjata?
- Piksa maitse kasutamine
- Kasutage soolaseid näpunäiteid:
- Näpunäited
Soolase saagi
Maitseaine pole mitte ainult kulinaarne ravimtaim, vaid ka tuntud ravi- ja kodune vahend mitmesuguste seedeprobleemide ja hingamisteede haiguste vastu. Tervendav toime ilmneb, kui seda kasutatakse tee või vanni lisandina, aga ka kui maitsestamist.
Järgmine artikkel Kuidas soolaseid korralikult kuivatadaMillal sa soolast koristad?
Maitset saab korjata peaaegu aastaringselt, kui aias on talvekindel mägine. Saak algab vahetult pärast kevadel idanemist ja lõpeb ainult suureneva külmaga. Ehkki koristamise alguses on noored võrsed veel maheda maitsega, võib see osutuda üsna atraktiivseks.
Suviseid soolakaid saab koristada ka siis, kui noored võrsed on umbes 8–10 cm pikad. Seda üheaastast ürti tuleb aga igal aastal uuesti istutada või ümber istutada. Selleks ajaks, kui põllukultuurid on üles kasvanud, olete juba hakanud mägikoorte saaki koristama. Suvine soolane maitse on palju mahedam kui mägine. Nii et mõlema variandi istutamine on täiesti mõistlik.
Kuidas sa soolast korjata?
Isegi kui soolasel pole aastaringselt sama intensiivset maitset, saate seda igal ajal koristada, kui värsked võrsed on olemas. Katkesta need vastavalt vajadusele.
Võite siduda varred väikesteks kobarateks ja küpsetada hautiste või köögiviljaroogadega. Pärast keetmist on ravimtaimi nii lihtne eemaldada. Kui maitseaine jääb pärast keetmist nõusse, kasutage ainult pehmemaid lehti. Eriti mägikirve varred on suhteliselt kindlad.
Piksa maitse kasutamine
Nagu nimest järeldada võib, kasutatakse soolikaid sageli igat liiki oatoitude jaoks ja väidetavalt hõlbustab see kaunviljade seedimist. See maitseb hästi ka koos teiste köögiviljadega ja selle kergelt piprane aroom sobib hästi kalaroogadega. Võite ravimtaimi kasutada värskelt või kuivatatult. Rahvameditsiinis kasutatakse soolikaid köha vastu ning mitmesuguste mao- ja sooleprobleemide korral.
Kasutage soolaseid näpunäiteid:
Näpunäited
Maitseline ei lähe mitte ainult oatoitude kõrvale, vaid ka muude köögiviljade ja kalaga.
UE