Sisu
- Ubade koristusaeg
- Saagikoristuse ajal
- Nii toimib saak
- Suurendage saagikust
- Seemnete võitmiseks
- Hoidke oad
- Mis juhtub taimega?
- Näpunäited
Ubade koristusaeg
Vaevalt seemnetega - esimesed oad on juba saagiks valmis. Enamiku oasortide koristamiseks kulub umbes 8–10 nädalat. Seal on varaseid sorte, näiteks põõsasaba "Saxa" - mille esimesed õrnad oad on koristamiseks valmis vaid kuue nädala pärast.
Saagikoristuse ajal
Esimene ubakoristus algab juulis. Kui valite teise oakultuuri, saate saaki koristada isegi oktoobrini. Ükskõik, kas teie põõsaste oad, oad või oad on küpsed, tunnete ära ubade kaunistamise tunde ja purunemise.
Nii toimib saak
Oad korjatakse hoolikalt käsitsi. Noored viljad koristatakse enne, kui idud terakest läbi ajavad. Iga kahe kuni kolme päeva tagant saab seda korjata.
Sage korjamine soodustab uute võrsete teket ja suurendab saaki. Kui soovite ube kasutada kuivade ubadena, lasite neil küpseda.
Suurendage saagikust
Lühikese kasvuperioodi tõttu võib ube külvata juuli lõpuni. Nii saate neid kasvatada kaks korda järjest samas kohas või kasutada samal aastal uuesti varakult koristatud peenart, näiteks uusi kartuleid.
Seemnete võitmiseks
Kui soovite oma saagist seemneid saada, võite lasta mõnel oal küpseks saada. Kui saate valge varjundi, eemaldage oad ja pange need sooja kuiva kohta. Kuivadest kestadest vabastate tuumad, mis asetatakse kuivamiseks külg küljele.
Hoidke oad
Kõige paremini maitsevad värsked õrnad oad. Neid ei tohi süüa toorelt. Toored oad on mürgised. Keedetud, saab kaunvilju ohutult tarbida.
Kuid tavaliselt ei saa kõiki ube korraga kasutada. Keetmise, külmutamise ja kuivatamise teel saab nende säilivusaega pikendada. Maitse ja vitamiinid säilivad kõige paremini külmutamise teel. Oad blanšeeritakse enne külmutamist korraks.
Mis juhtub taimega?
Kui taim on haiguste ja kahjurite eest säästnud, tuleb taime ürdi komposti. Juured võivad pinnasesse jääda kuni sügisel kaevamiseni ja jätkata selle rikastamist lämmastikuga.
Näpunäited
Oad saab ka teravate kääridega kõõlustest ära lõigata. Kuid palun, et võrsed ja lilled ei saaks vigastada.