Sisu
- Pirnipuud - suur valik pirnisorte
- Erinevad küpsusajad ja kasutusalad
- pirnid
- cooking pirnid
- siidripirnid
- suvel pirnid
- Kuulsaimate suvesibulate hulka kuuluvad:
- Varasügisel pirnid
- Tuntud varasügise pirnid
- sügisel pirnid
- Tuntud sügise pirnid
- talvel pirnid
- Tuntud talvine pirn
- Igal aastal uued pirnisordid
- Säilitatud vanad pirnipuu sordid
- Näpunäited
Pirnipuud - suur valik pirnisorte
Pirn pirnid, siidri pirnid, toiduvalmistamise pirnid - suve pirnid, sügis pirnid, talvine pirn - pirnipuid on saadaval nii paljudes sortides, et oma aia valimine pole lihtne. Harrastusaednikule väike juhend.
Järgmine artikkel Istutage aias pirnipuu - mida tuleks arvestada?Erinevad küpsusajad ja kasutusalad
Kui arvasite, et pirn on pirn, las ma ütlen teile teisiti. Pirne on saadaval paljudes sortides. Igal neist on oma asukoha ja hooldamise vajadused.
Mõned pirnisordid valmivad varakult, teised on küpsed hilissügiseni. Seetõttu jagatakse pirnipuuliigid suve-, sügis-, hilissügiseks ja talvine pirniks.
Varased pirnid maitsevad puust kõige paremini värskena ja neid ei saa kaua säilitada. Teisest küljest on pirnid ideaalsed toiduvalmistamiseks või pirnitoitude valmistamiseks. Talvevarude jaoks on parimad hilissügised ja talvised pirnid. Neid saab säilitada mitu kuud.
pirnid
Laua pirnid on kõik toores tarbimiseks sobivad pirnisordid. Need pirnid on tavaliselt üsna suured ja siledad ning neil on tüüpiline pirnikuju. Aroom võib olenevalt alusest olla nõrk kuni tugev. Laua pirnid maitsevad enamasti magusalt, kuid leidub ka hapusid tüüpe.
cooking pirnid
Pirnid, nagu nimest järeldab, on toored toores vormis söögikõlbmatud. Neid tuleb pehmendamiseks keeta. Aroom areneb korralikult ainult kuumutamisel. Pirnide keetmine on ideaalne, kui soovite valmistada pirnidest kompoti või kui soovite neid keeta purkide säilitamiseks. Eriti vanade pirnisortide hulgas on palju toiduvalmistamise pirne.
siidripirnid
Siidri pirne kasvatatakse sageli viljapuuaedades. Puuviljad on tavaliselt üsna väikesed ja võivad tunduda pisut võssa. Toored pirnid ei maitse toorelt. Eelistatavalt kasutatakse neid pirnivirmi tootmiseks. Ka veinivalmistamiseks peetakse siidri pirne suurtel aladel. Kasvatamine on väärt ainult suures plaanis. Koduaias istutatakse siidri pirne harva.
suvel pirnid
Juba juulis on esimesed suvised pirnid küpsed. Enamik suviste pirnide sorte koristab aga augustis ja septembris. Neid tuleb kohe tarbida, sest neid ei saa säilitada. Ka toiduvalmistamiseks ei sobi.
Kuulsaimate suvesibulate hulka kuuluvad:
Varasügisel pirnid
Septembrist oktoobrini koristate varase sügise pirne. Need pole tavaliselt nii magusad kui suve pirnid. Maitse on sageli väga aromaatne. Neid pirne säilitatakse natuke paremini kui suve pirne.
Tuntud varasügise pirnid
sügisel pirnid
Need valmivad oktoobrist detsembrini sõltuvalt ilmastikuoludest. Ebasoodsates olukordades pole viljad alati küpsed. Seetõttu tuleks sügisesi pirne istutada ainult väga varjulikesse kohtadesse, eelistatavalt majaseinte ette.
Tuntud sügise pirnid
talvel pirnid
Talvine pirn ei ole koristuseks valmis enne detsembrit. Saagikoristus võtab sageli aega jaanuarini. Ebasoodsate olukordade jaoks, kus on varased külmakahjustused, talvised pirnid seetõttu ei sobi. Nad ei küpse õigeks ajaks ja külmuvad puu otsas. Erandiks on Pastoreni pirn, mida saab soodsatel tingimustel koristada septembrist jaanuarini.
Tuntud talvine pirn
Igal aastal uued pirnisordid
Uusi pirnisorte tuuakse turule peaaegu igal aastal. Lasteaias tasub seda küsida. Sageli on uued sordid vastupidavad hallituse ja kahjurite suhtes.
Säilitatud vanad pirnipuu sordid
Kahjuks unustatakse vanad pirnipuusordid üha enam. Erandiks on Clapps Liebling, sort, mis on tänapäevalgi aedades levinud.
Mõned hobiaednikud on pühendunud iidsete liikide säilitamisele. Pookimise ja paljundamise teel tagavad nad, et vanad pirnisordid ei kao aedadest täielikult.
Kui tunnete huvi vanade pirnipuuliikide vastu, tasub külastada alternatiivseid puukoolitusi või linnas asuvat eraldusaia kolooniat. Seal tõmmatakse ikka sageli vanu sorte. Enamik hobiaednikke on rohkem kui valmis lõigama hinnalist pirni oma vanadelt pirnipuudelt ja aitama neil peaaegu unustatud pirnisorte kasvatada.
Näpunäited
Istutage aeda mitu liiki pirne. Kuna pirnipuud ei ole ise tolmeldavad, vajavad nad tolmeldajana teist puud. Kui tõmbate erineva koristusajaga pirne, saate pidevalt värskeid pirne suvest sügiseni valida.