Sisu
Keedetud pirnid on eriline maiuspala
Klaasist maitsev magustoit: pirnid
Mahlased pirnid ripuvad sügisel tugevalt viljapuude okstest. Aastaringselt magusate puuviljade nautimiseks tasub lisada pirne. Eriti talviste magustoitude jaoks on küpsetatud puuviljad suurepärased.
Pirnide keetmine: põhiretsept
Selle lihtsa marineeritud pirnide põhiretsepti abil saate oma saaki hoida rohkem kui aasta. Kui soovite erinevaid maitseid, saate retsepti varieerida erinevate vürtside, veini või mahlaga. Mõned soovitused selle kohta leiate järgmisest jaotisest.
- Valige pirnid, mis pole liiga pehmed ja millel pole pruune laike. Koorige puuviljad, eemaldage südamik ja lõigake pirnid kuubikuteks või kuubikuteks. Veenduge, et teil oleks piisavalt klaase toiduvalmistamiseks ja täitke need pirnitükkidega. Pange kastrulisse palju vett, viige see keemiseni ja lahustage selles paar supilusikatäit suhkrut. Jahutatud suhkruveega täitke pirnitäidisega klaasid ülaosale. Keetke hoolikalt suletud purke 30 minutit temperatuuril 90 ° C. Seda saab teha kas vähese veega täidetud suures kastrulis või ahjus, pannes klaasid veega täidetud praepannile.
Pirnid punases veinis ja muud toidud
Punane vein, kaneel, nelk ja muud aroomid annavad pirnidele ainulaadse maitse, millega need võivad olla näiteks talvise magustoidu esiletõstmiseks või maitsvalt jõulupraadiga kaasas käia.
Mõned maitsvad variatsioonid ülalkirjeldatud retsepti kohta leiate järgmisest loendist: