Korjake basiilik õigesti - juhised peenra ja poti jaoks

Sisu

• Korjake basiilik õigesti - juhised peenra ja poti jaoks
• Sellepärast kahjustab aeg-ajalt korjamine kuninga kapsast
• Basiiliku kaisutamise õigesti koristamise asemel saak
• Valige sobiv aeg
• Korjake lilled õigesti silmailu ja kulinaarseks rõõmuks
• Hoidke saagi ülejääki targalt - nii see töötab
• Korjake basiiliku seemned korralikult
• Näpunäited

Korjake basiilik õigesti - juhised peenra ja poti jaoks

Basiiliku lehtede lihtsalt kitkumine mõjutab Vahemere ravimtaime aroomi, kasvu ja elu. Kuidas kuningakapsa õigesti koristada, näitab järgmine juhend teile praktikas.

Õitsev basiilik avab mitmesuguseid võimalusi Järgmine artikkel Basiiliku säilitamiseks kuivatamise teel - nii see õnnestub

Sellepärast kahjustab aeg-ajalt korjamine kuninga kapsast

Intensiivse aroomi tõttu vajab pereköök tavaliselt vaid väikest kogust basiilikut. Järelikult on kiusatus kitkuda ainult üksikuid lendlehti. Harjumatud inimesed tegutsevad valesti tõlgendatud majanduses. Kui oksa röövib lehtede järk-järguline korjamine, tähistab see asjaolu tema viivitamatut surma.

Lisaks ei takista lille varjatud lehestiku kitkumine. Kui basiilik õitseb, kaob maitsev aroom lühikese aja jooksul ja muutub mõrkjaks maitseks. Samal ajal investeerib kuninglik ravimtaim kogu oma jõu lillede ja seemnete kasvu, nii et ravimtaimede taim on hukule määratud.

Kui soovite tõesti basiilikut koristada, teete pika elu jooksul ka olulist põetustööd. Kuna taim soovib oma esimest õitsemist juba 8 nädalat pärast külvamist, on aeg-ajalt korjamiseks vaja alternatiivset koristustehnikat.

Basiiliku kaisutamise õigesti koristamise asemel saak

Voldikute ajutine kitkumine peaks olema erand. Imeline ravimtaim on soodsam viis nii palju paremaks tegemiseks. Kuidas seda õigesti teha:

Kuni üks võrse jätab minimaalse jäänuse ühe või kahe lehesõlmega, ajab basiilik selle jälle innukalt välja. Võrsete näpunäidete lõikamine soodustab ka kompaktset, võsast kasvu ja peatab õitsemise. Muidugi pole see draama, kui valite ühe voldiku väikese ürdisupina. Sel juhul vali eelistatavalt vanem, tumeroheline leht, millel on kõige suurem aroomisisaldus.

Valige sobiv aeg

Harrastusaednike seas olevad gurmaanid teavad parima kellaaja olulisust, kui nad tahavad basiilikut korralikult koristada. Varastel hommikutundidel on taimne aroom kõrgeimal tasemel. See kehtib eriti juhul, kui kuningakapsas on just valatud.

Korjake lilled õigesti silmailu ja kulinaarseks rõõmuks

Basiiliku lill teab, kuidas kaunistada nii, et see on voodis ja rõdul üsna teretulnud. Sõltuvalt sordist areneb erkvalge, kahvaturoosa või violetse õie florida. Valige lillevarred, need sobivad ideaalselt vaasiks või loodusliku lillekimbu kujul.

Pole piisavalt, lilled on söödavad. Chef de Cuisine inspireerib võluvat huuleõitset salatite, suppide ja muude roogade võrgutavaks kaunistamiseks. Kergelt hapuka maitse tõttu leiavad nad kulinaarset kasutust basiiliku lilleäädika kujul.

Hoidke saagi ülejääki targalt - nii see töötab

Kui järgite basiiliku korrapärase koristamise soovitusi, on teil populaarse ürditaime pikk säilivusaeg kogu suve jooksul kasulik. See käib käsikäes küsimusega, kuidas kasutada saagi ülejääki. Rikkalik kuninga kapsas on komposti müümiseks liiga väärtuslik. Need variandid on ladustamiseks saadaval:

Oluline on meeles pidada, et pärast korjamist tuleb lehed põhjalikult voolava vee all puhastada. Seejärel patsutage enne järgmiste sammude jätkamist köögirätikuga kuivaks. Kui külmutate või sisestate kuninga kapsa, lõigake petioles eelnevalt ära.

Korjake basiiliku seemned korralikult

Ennustatud hobiaednikud õitsevad varem või hiljem oma kuninga kapsa juures. Kui õistaim istutas peenra, rõdu või aknalaua, ei lasknud ta pärast seda pikka aega oma botaanilist pulbrit. Kõdunevate õite hulgas arenevad lopsakad seemikud. Need pakuvad külvamiseks rohkesti materjali. Kuidas seemneid võita:

Väikesed mustad seemned jäävad alles. Säilitatud suletavas konteineris jahedas kohas, need külvatakse järgmisel kevadel.

Näpunäited

Kas teie tuju tõuseb, kui nuusutate värske basiiliku aroomi? Siis on teile kasulik linalooli kõrge sisaldus, loodusest tulenev hea tuju aine. Värvitu kangas sisaldub paljudes eeterlikes õlides ja nüüd kasutab seda ka kosmeetikatööstus meeleolu parandavate lõhnaainete loomiseks.

glütserooltriheptanaati