Sisu
- Kuivatage ananassi troopiline magusus
- Ananassi kuivatamise viisid
- Kuivatage ananass ahjus
- Kuiv ananass Dörrofeenis
Ananassi ise kuivatamine pole nii raske
Kuivatage ananassi troopiline magusus
Maitsvat ananassi saab supermarketites aastaringselt. Sageli on väga häid pakkumisi, kus peaksite ananassi varuma. Kõik, mida ei söö lühikese aja jooksul, saab ise väikese vaevaga kuivatada ja kuude jooksul säilitada.
Ananassi kuivatamise viisid
Ise kuivatatud ananassi puhul võite olla kindel, et sellesse pole lisatud säilitusaineid, kunstlikke maitseaineid ega muid kemikaale. Ostke ananassid ja tehke need kodus valmis. Kui see lõhnab magusalt, saabub kuivamiseks ideaalne küpsemisperiood. Mõne lihtsa sammu abil saate puuviljad kuivatamiseks ette valmistada. Ananassi kuivatamiseks võite valida kahe meetodi vahel:
Kuivatage ananass ahjus
Valmistage vähese vaevaga ananassi kuivatamiseks ahjus. Kuivamist peaksite siiski planeerima mõneks tunniks.
- Katkesta vilja ülemine roheline ja kõva põhi. Asetage ananass lõikelauale ja lõigake koor maha. Eemaldage ülejäänud silmad ja pruunid laigud. Nüüd lõika ananass õhukesteks rõngasteks. Mida õhemad rõngad, seda paremini need kuivavad. Kõva südamiku eemaldamiseks rõngaste keskelt kasutage teravat nuga. Soovi korral saab ananassirõngaid nüüd ka hammustussuurusteks tükkideks lõigata. Kuumuta ahi 60–70 kraadi vahel. Valmistage küpsetuspaberiga küpsetusplaadid. Laota ananass taldrikutele ja pane ahju.
Nüüd peab olema kannatlik, sest kuivatamine võtab aega 24 kuni 36 tundi. Vahepeal proovige tükki, et kontrollida konsistentsi. Kuivatatud ananass on kergelt sitke ja kergelt kleepuv. Nad veedavad mitu kuud jahedas ja kuivas kohas.
Kuiv ananass Dörrofeenis
- Puuviljade ettevalmistamine toimub samal viisil kui ahjus kuivatamine. Veenduge, et tükid või viilud oleksid võimalikult õhukesed, umbes 0,6 cm. Kuumuta dehüdraator umbes 57 kraadini. Levitage puuviljad plaadil ja laske sellel 35 tundi kuivada.