Sisu
- Kas minu akebia viljad on söödavad?
- Kuidas näevad välja Akebia quinata viljad?
- Kõige olulisem lühidalt:
- Millistel tingimustel viljad valmivad?
- Kas kõik Akebie viljade õied arenevad?
- Millised Akebia quinata osad sobivad kulinaarseks kasutamiseks?
- Tips
Akebia sinakas vili on söödav
Kas minu akebia viljad on söödavad?
Kasuliku taimena pole Akebia quinata selles riigis kindlasti, sageli kardetakse isegi, et see on mürgine. See hirm on aga üleliigne, sest akebia dekoratiivsed puuviljad, mida tuntakse ka mägironimiskurgina, on üsna söödavad.
Kuidas näevad välja Akebia quinata viljad?
Nagu nimeline ronija soovitab, näevad akebia viljad üsna sarnaseid kurke. Need on sõrmekujulised ja umbes 15 tolli pikad. Nende värv on kurkide jaoks üsna ebatavaline, nagu ka magus maitse. Värvust nimetatakse siniseks jäätunud või violetseks ja see sarnaneb rohkem baklažaaniga.
Kõige olulisem lühidalt:
Millistel tingimustel viljad valmivad?
Kuna Akebia quinata kuulub troopiliste taimede hulka, vajab ta lillede saamiseks ja hiljem vilja kandmiseks soojust ja päikest. Lisaks hakkab see õitsema umbes viie aasta vanuselt. Noores Akebys ei oodata seetõttu vilja. Vanem Akebien võib koristada septembris või oktoobris.
Kas kõik Akebie viljade õied arenevad?
Akebia quinata kannab nii isaseid kui ka emaslilli, kuid ainult emaslilledest arenevad viljad. Need lilled on pruunikaslillad ja lõhnavad vanilje või šokolaadi järele. Need on isaslilledest pisut suuremad, mida saate nende roosa värvuse järgi hõlpsasti ära tunda. Edukaks väetamiseks on kasulik istutada vähemalt kaks akebiini.
Millised Akebia quinata osad sobivad kulinaarseks kasutamiseks?
Lisaks magusatele, kergelt šokolaadimaitselistele puuviljadele saate köögis kasutada ka idusid ja lehti. Muuseas, puuviljakoored maitsevad pisut mõrkjalt. Neid on oma Aasia kodumaal ikka praetud ja söödud.
Akebia quinata (kuivatatud) lehtedest saate teed valmistada. Noored võrsed võib süüa ka toorelt ja valmistada näiteks salatiks. Akebial on väidetavalt valuvaigistav ja diureetiline toime. See on ette nähtud mao kaitsmiseks ja kuseteede infektsioonide ennetamiseks.
Tips
Isegi ilma meditsiinilise eeliseta on puuvili kulinaarne kogemus.